Hozzávalók:
50 dkg darált sertéscomb
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 tojás
1 szelet barna kenyér
1 kiskanál őrölt koriander
1 kiskanál morzsolt majoranna
1 db csilipaprika
1 csokor petrezselyemzöld
Elkészítés:
A darált húst a megtisztított, felaprított vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, a beáztatott és kifacsart kenyérrel meg a fűszerekkel alaposan összedolgozzuk. A masszából vizes kézzel 2-3 cm átmérőjű, kb. 6 cm hosszú kis rudakat formálunk. Sorban parázsló faszén fölé helyezett grillrácsra fektetjük, és 10-12 perc alatt megsütjük. Közben többször megforgatjuk.
Utolsó kommentek