kajapija

Hozzávalók:80 dkg sertésmáj1 nagy fej vöröshagyma3 evőkanál olaj1 csapott evőkanál pirospaprika1 teáskanál majoránnaElkészítés: A sertésmájat megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és vékonyan…

Hozzávalók:50 dkg tészta 50 dkg tehéntúró 5 dl tejföl 20 dkg füstölt szalonna só Elkészítés:A szalonnát vágjuk kis kockákra, süssük ki a zsírját. A túrót morzsoljuk szét villával. A tésztát főzzük ki, majd forgassuk bele a szalonnsütés után maradt zsírba. Keverjük…

Hozzávalók:1 db pagoda karfiol1 csomó répa1 db csirkesó, borsElkészítés:A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a római tálba pakoljuk, sózzuk. A zöldségekre tesszük a feldarabolt, sózott, borsozott csirkét, és közepes lángon, kb. 1,5 óra alatt, ropogósra sütjük.

Hozzávalók: 5 db burgonya 2 evőkanál étkezési keményítő só, borsfokhagymaElkészítés: A fokhagymát meghámozzuk, majd apró lyukú sajtreszelőn lereszeljük. A burgonyát is meghámozzuk, nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Serpenyőben,…

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 1,5 evőkanál kínai ötfűszer keverék 4 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál chiliszósz 2 evőkanál rizsecet 3 cm gyömbér lereszelve 4 szál újhagyma pár csepp szezámolaj 4 dl alapléElkészítés: Keverjük össze a gyömbért és a szójaszószt, pácoljuk…