Hozzávalók:
1 kg friss gyalult tök
1 kis fej vöröshagyma
1 csokor kapor
1,5 pohár natúr joghurt
3 evőkanál liszt
olaj
só
Elkészítés:
A hagymát lereszeljük, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a kaprot, majd a tököt, megsózzuk. A friss tök alá öntünk kb. 2 dl vizet. Lassú tűzön kb. 10-15 percig főzzük (amíg a tök megpuhul).
Közben a 3 evőkanál lisztet elkeverjük a joghurttal. Ha a tök már puha, levesszük a tűzről, hozzákeverjük a lisztes-joghurtos habarást, és összeforraljuk.
Forrás: mindmegette.hu
Utolsó kommentek