kajapija

Hozzávalók: 8 db csirke alsócomb6 gerezd fokhagyma40 g gyömbér2 evőkanál olívaolaj2 dl húsleves alaplé1 doboz Philadlephia sajtkrém0,5 kg gnocchisó, bors Elkészítés: A combokat sózzuk, borsozzuk. A gyömbért, a fokhagymát botmixerrel pépesítjük, majd a combok alá öntjük…

Hozzávalók: 500 g csirkemell filé1 konzerv licsi1 egész póréhagymasó, bors, gyömbér, curry2 gerezd fokhagymaszójaszósz Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozzuk, a póréhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát áttörjük. A csirkének elkészítjük a pácot: sót, borsot, őrölt…

Hozzávalók: 1 kocka friss élesztő 4 evőkanál cukor 1 dl tej 0,5 kg liszt 2 tojás 10 dkg vaj 0,5 kg szőlő 0,5 kg ribizli 3 tojásfehérje 2 késhegynyi őrölt gyömbérElkészítés: Kenyérsütőgépbe töltjük a tejet, ráverjük a két egész tojást, rászórjuk a lisztet, két…

Hozzávalók: 0,5 dl almalé 2 evőkanál szójaszósz őrölt gyömbér, feketebors 4 szelet lazacfilé 250 g natúr kuszkusz 1 üveg bambuszrügy petrezselyem Elkészítés: Kis serpenyőben keverjük össze az almalét, a szójaszószt, a gyömbért és a borsot. Közepes tűzön forraljuk…

Hozzávalók: 8 nagy fokhagymagerezd 3 szelet gyömbér 1,5 kiskanál kömény 1,5 kiskanál kurkuma 1 kg apróra vágott újburgonya Elkészítés: Egy nagy teflonserpenyőben, lassú tűzön felforrosítunk 1 evőkanál olajat. Beledobjuk a fokhagymagerezdeket egészben, a gyömbért, a köményt…

Hozzávalók: 4 db piros kaliforniai paprika 4 db TV paprika 2 fej lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt kömény 1 evőkanálnyi frissen reszelt gyömbér 5 db sárgarépa 8 dl erőleves 2 dl főzőtejszín só,bors Elkészítés: A paprikákat 200 fokos sütőben 20 percig…

Hozzávalók:3 db cukkíni2 dl tejföl1 dl majonéz10 dkg trappista sajt1 evőkanál mustár10 dkg sonka2 szál újhagyma15 dkg spagettiőrölt gyömbérsó, bors Elkészítés:A spagettit főzzük meg és szűrjük le. A cukkíniket hosszában vágjuk ketté, ne hámozzuk meg. Szedjük ki a…

Hozzávalók: 4 db alma 50 dkg gomba 15 dkg camembert 3 dl tejszín 20 dkg edami sajt szerecsendió őrölt gyömbér 1 csokor petrezselyemzöld 25 dkg főtt lasagne tészta1 db vöröshagymaElkészítés: A gombát megmossuk, meghámozzuk, daraboljuk. A hagymát apróra vágjuk, egy kis…

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 1,5 evőkanál kínai ötfűszer keverék 4 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál chiliszósz 2 evőkanál rizsecet 3 cm gyömbér lereszelve 4 szál újhagyma pár csepp szezámolaj 4 dl alapléElkészítés: Keverjük össze a gyömbért és a szójaszószt, pácoljuk…

Hozzávalók: 3 evőkanál olaj 0,5 teáskanál fekete mustármag 2 db közepes méretű, kockákra vágott burgonya 0,5 fej szeletelt hagyma 0,25 teáskanál őrölt kurkuma 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál őrölt koriander 1,5 teáskanál garam masala 4 érett, felaprított…

Hozzávalók: 240 ml méz 180 ml szójaszósz 8-12 gerezd fokhagyma 120 ml térfogatú hámozott, friss gyömbér gyökér reszelék 1 csirke (kb. 3 kg) 1 kg burgonyaElkészítése: A csirkét feldaraboljuk. A mézet lassú tűzön feltesszük főzni, hozzáadjuk a szójaszószt, fokhagymát és a…