kajapija

Hozzávalók: 2 fej brokkoli2 evőkanál olívaolaj450 g paneer sajt2 teáskanál garam masala2 gerezd fokhagyma2 db chili paprika2 db citromnaan kenyér Elkészítés: A brokkolit kisebb darabokra vágjuk, majd egy nagy lábosban, forrásban lévő sós vízben előfőzzük néhány perc alatt. A főzővízből merjünk…

Hozzávalók: 30 dkg káposzta2 db sárgarépa1 db fehérrépa1 közepes fej vöröshagyma1 zacskó rizstészta2 evőkanál olívaolaj3 evőkanál szójaszósz0,5 teáskanál cukor0,5 teáskanál chiliszósz1 dl napraforgó olaj Elkészítés: A káposztát, sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát vágjuk fel vékony csíkokra. A…

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma40 dkg vörösbab20 dkg csemegekukorica50 dkg csirkemellfilé15 dkg sűrített paradicsomőrölt csilipaprikasó, bors Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, majd magas falú serpenyőben 1 evőkanál olajon pirítani kezdjük. Mikor kezd barnulni,…

Hozzávalók: 20 dkg sütőtök30 dkg rizs1 fej vöröshagymacsili80 dkg pulykamellsó, borshúsleves alaplé2 evőkanál vaj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, 1 evőkanál vajon pirítani kezdjük. A dinsztelt hagymához adjuk a rizst, és kicsit megpirítjuk. Felöntjük 1-2 dl húsleves…

Hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé25 dkg kukorica1 fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma4 db sárgarépa2 db fehérrépa2 dl tejfölsó, borscsilli Elkészítés: Az apróra kockázott hagymát dinszteljük meg kevés olívaolajon. Adjuk hozzá az apróra kockázott csirkehúst, a zúzott fokhagymát. Enyhén pirítsuk…

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell1 evőkanál vajsó15 dkg fehér szőlő1 csokor friss menta1 csipet őrölt fahéj1 csipet csillipor25 dkg kuszkusz5 dkg mazsola Elkészítés: A csirkét felkockázzuk, sózzuk. A vajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd rádobjuk a csirkehúst. Kb. 10 perc sütés…

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma1 tojás1 szelet barna kenyér1 kiskanál őrölt koriander1 kiskanál morzsolt majoranna1 db csilipaprika1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A darált húst a megtisztított, felaprított vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a…

Hozzávalók: 3 db csirkecomb (alsó + felső)15 dkg koktélparadicsom1 fej lilahagyma4 gerezd fokhagyma6 szelet baconsó, bors, bazsalikomszárított csili paprika Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A besózott csirkecombokat egy tűzálló tálba helyezzük, köréjük rakjuk a koktélparadicsomokat,…

Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj1 fej vöröshagyma4 megtisztított és felaprított újhagyma2 gerezd zúzott fokhagyma1 cső zöld chilipaprika1 db felszeletelt zöldpaprika40 dkg felaprított paradicsom3 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem1 evőkanál finomra vágott friss…

Hozzávalók: 500 g fehér spárga 2 dl tejszín só, bors 1 g sáfrány 1db friss chili paprika Elkészítés: A spárgát alaposan meghámozzuk, a fás alját levágjuk, sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, leturmixoljuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és a sáfrányt, sózzuk, borsozzuk, csilipaprikával ízesítjük,…

Hozzávalók: 80 dkg burgonya só, bors 4 evőkanál olívaolaj 12 szelet bacon 1 db csilipaprika 4 tojás Elkészítés: A csilipaprikát finomra aprítjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, majd amikor teljesen kihűlt, meghámozzuk és karikákra szeleteljük. Sózzuk, borsozzuk, majd a felforrósított olajban…

Hozzávalók: 1 doboz kukorica és zöldborsó konzerv fél kg burgonya 4 db paradicsom 2 teáskanál szárított chili 1 teáskanál szárított oregánó 0,5 teáskanál pirospaprika 0,5 teáskanál őrölt kömény 4 szelet pulykamell 20 dkg feta sajt só, borsElkészítés: Melegítsük a…

Hozzávalók: 1 evőkanál rózsabors 3 cső szárított csili 3 db babérlevél só, bors 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál barnacukor 2 teáskanál kakukkfű 4 szelet sertéskaraj 3 evőkanál olaj 2 dl narancslé 3 evőkanál narancslekvár 1-2 evőkanál szójamártás Elkészítés:…

Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 kg burgonya só, bors chiliszósz Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, egyenletesen eloszlatjuk egy tepsiben. Megsózzuk, borsozzuk. A csirkecombokat megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, megkenjük chiliszósszal, majd a burgonya tetejére…