kajapija

Hozzávalók: 1 adag linzer10 dkg étcsokoládé 1 teáskanál étolaj Elkészítés: Elkészítjük a linzereket a korábban leírt módon. Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládé és az étolaj keverékét. A linzereket egymás után belemártjuk a csokoládéba, és sütőpapíron…

Hozzávalók: A kakaós tortalaphoz: 9 kisebb tojás 210 g cukor 210 g liszt 30 g kakaó 6 evőkanál olaj 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 700 g magozott meggy 200 g cukor 1 csomag vaníliapuding 150 ml víz 800 ml tejszín 10 g zselatin 1 csomag habfix A díszítéshez: 50 g…

Hozzávalók: 15 dkg darált keksz 15 dkg darált dió 10 dkg olvasztott vaj 2 dl tejszín 35 dkg fehér csokoládé 65 dkg mascarpone 3 tojás Elkészítés: A kekszet és a diót összekeverjük, hozzáadjuk a vajat és a tejszín felét. Az így kapott masszát összegyúrjuk, és egy 24 cm…

Hozzávalók: tészta:280 g liszt50 g margarin1 sütőpor1 kávéskanál szalalkáli2 tojás100 g porcukor túrókrém:100 g porcukor100 g margarin500 g túró1 csomag vaníliacukorreszelt citromhéjtejszín csokimáz:1 tábla tejcsokitejszín  Elkészítés:A sütőt előmelegítjük 180…

Hozzávalók:20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor csipet só 3 egész tojás 12 dkg olvasztott vajvaníliaaroma 10 dkg apróra vágott étcsoki 20 dkg megtisztított, felvágott körte  Elkészítés:A lisztet a sütőporral egy edénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a cukrot és egy csipet…

Hozzávalók:110 g liszt30 g kakaópor30 g barnacukor0,5 teáskanál só110 + 60 g vaj1 tojássárgája340 ml tejszín340 g csokoládé Elkészítés:Készítsük el a tésztát. Szitáljuk a lisztet és a kakaót egy tálba. Konyhai robotgéppel keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót.…

Hozzávalók: 15 dkg liszt2 tojás20 dkg vaj15 dkg cukorfél csomag sütőpor5 dkg keserű kakaópor10 dkg tört étcsokoládé Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat (5 dkg vaj és 5 dkg csokoládé kivételével) úgy, hogy a tészta szép sima legyen. Adagoljuk ki 12…

Hozzávalók: 12 db palacsinta2 dl narancslekvár2 dl darált dió0,5 üveg nutella15 dkg csokoládé5 dkg vaj Elkészítés: A diót összekeverjük a lekvárral. A csokoládét felolvasztjuk a vajjal.Előkészítünk egy kerek tálat. Egy palacsintát beleteszünk. Vékonyan bekenjük a…

Hozzávalók: 6 szelet kalács 2 db banán 125 g jó minőségű, 70%-os étcsoki porcukor ízlés szerint kókuszreszelék Elkészítés: Az étcsokit kockára vágjuk, gőz fölött felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot. Ha kissé kihűlt, rákenjük a kalácsra, rárakjuk a karikára vágott…

Hozzávalók:3 db körte20 dkg étcsoki6 dkg liszt1 tojás + 1 tojássárgája3 dkg cukor1 teáskanál sütőpor8 dkg vaj Elkészítés:Olvasszunk meg 12 dkg csokit 7 dkg vajjal gőz fölött, és hagyjuk kihűlni. Tegyük bele a cukorral habosra kevert tojásokat, majd apránként a lisztet, a…

Hozzávalók: 2,5 evőkanál kukoricaliszt 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2 dl tejszín 5 dkg étcsokoládé 40 dkg málna Elkészítés: A lisztet egy kevés tejjel simára keverjük, majd a többi tejjel felengedjük, a tűzre tesszük, és sűrűre főzzük. A vaníliás…

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 tojás 12 dkg méz 2 teáskanál citromlé 2,4 dl tej 0,8 dl olaj 8 dkg csokoládé Elkészítés: A sütőt 180 fokra (légkeverésest 160 fokra) előmelegítjük. A sütőport a lisztben elkeverjük. A csokoládét apró kockákra daraboljuk. A…

Hozzávalók: 15 dkg pirított, darált mogyoró 20 dkg minimum 60%-os kakaótartalmú étcsokoládé 15 dkg vaj 1 dl eszpresszó kávé 3-4 evőkanál cukrozatlan kakaópor 17 dkg kristálycukor 5 db tojás 1 csomag vaníliás cukor tejszín a tálaláshoz Elkészítés: Vastag fenekű edényben,…