kajapija

Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj1 fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma0,5 kg kolbászhús0,4 kg paradicsom2 dl húsleves alaplé4 szál rozmaring0,1 kg kukoricaliszt0,1 kg füstölt sajt Elkészítés: A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paradicsomot felkockázzuk, a sajtot lereszeljük. Az olajat…

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé1 db póréhagyma2 gerezd fokhagyma2 dl tejfölsó, borsmajoranna, rozmaring Elkészítés: A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk fel, a póréhagymát karikázzuk. Kevés olívaolajat hevítsünk fel, dobjuk rá a kockára vágott húst, majd…

Hozzávalók: 50 dkg sovány sertéscomb2 db zöldpaprika2 db sárgarépa1 fej vöröshagyma1 db fehérrépa2 gerezd fokhagymaízlés szerint fűszerpaprikasó, borsrozmaring Elkészítés: A húst kis kockákra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk. A zöldpaprikát, sárgarépát és a…

Hozzávalók: 1 kg csirke (mell és comb) só, bors 10 gerezd fokhagyma 1 citrom 1 evőkanál morzsolt rozmaring 1 evőkanál morzsolt oregáno 6 db csillagánizs Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A húsokat megsózzuk, megborsozzuk. A fokhagymákat gerezdjeire szedjük és…

Hozzávalók: 80 dkg pulykamellfilé 3 db alma 2-3 szál rozmaring 20 dkg pannónia sajt 5 dkg dió só, bors Elkészítés: A pulykamellet vékonyan felszeleteljük, meghintjük sóval és frissen őrölt borssal. Az almákat félbevágjuk, kivesszük a magházukat, azután héjastól fél centi…

Hozzávalók: 4 szelet pangasius filé 4 db paradicsom 4 db paprika 1 fej hagyma 2 db cukkíni 1 db citrom rozmaring olívaolaj só, bors Elkészítés: Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Mossuk meg és vágjuk fel 8 felé a paradicsomokat. Hámozzuk meg, és vágjuk félbe a hagymát. Egy…

Hozzávalók:5 db cékla3 db narancs1 evőkanál barnacukor1 mokkáskanál só3 dkg felaprított, friss rozmaring3 evőkanál olívaolaj Elkészítés:Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.Mossuk meg a céklát és vágjuk le a végeit, de ne hámozzuk meg. Egy kis tálban jól keverjük össze…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…

Hozzávalók:2 egész csirkecomb5 db kemény körte5 db közepes burgonya3-4 evőkanál olívaolajsó, borsrozmaring, zsálya Elkészítés: A csirkecombokat kettévágjuk, sóval, borssal fűszerezzük. A körtéket négybe vágjuk, magházát kivesszük, majd felkockázzuk.Tegyük a…

Hozzávalók 2 rúdhoz: 1 csomag réteslap 1-1,5 dl olaj 1 db cukkini (kb. 35-40 dkg) 4 zsenge sárgarépa (kb. 20 dkg) 3 szál újhagyma 1 egész tojás 1 pohár tejföl (175 g) 20 dkg ricotta 2 evőkanál zsemlemorzsa só, fehér borskakukkfű, rozmaring Elkészítés: A sárgarépát és a…

Hozzávalók:1 csomag pizzapor2 evőkanál olaj10 dkg kolbász1 doboz mexikói zöldségkeverék20 dkg trappista sajt2 db paprika2 db paradicsom3 db újhagyma1 doboz tejfölsó, fehér borsrozmaring Elkészítés:A pizzaport elkeverjük 2 dl vízzel és 2 evőkanál olajjal. Az így kapott…

Hozzávalók:50 dkg pontyfilé1 karfiol20 dkg paradicsom10 dkg paradicsompüré1 db vöröshagyma2 evőkanál liszt1 evőkanál rozmaring1 dl olajsó, bors Elkészítés:A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és sós vízben leforrázzuk. A vízben hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük…

Hozzávalók:10 db lasagne-lap50 dkg brokkoli40 dkg paradicsompüré20 dkg paradicsom1 fej vöröshagyma1 db zöld kaliforniai paprika1 db sárga kaliforniai paprika2 gerezd fokhagymaszárított bazsalikom, rozmaringsó, bors1 tojás25 dkg cottage cheese3 dkg reszelt parmezán20 dkg…

Hozzávalók:3 db egész csirkecomb (alsó + felső)4 gerezd fokhagyma4 dl csirkealaplé1 db kígyóuborka20 dkg bébirépasó, borsszárított rozmaring1 evőkanál liszt2 dl tejszín Elkészítés:Megdinszteljük egy lábasban a megtisztított, feldarabolt fokhagymát, majd rádobjuk az…

Hozzávalók:4 db tőkehalfilé1 citrom2 evőkanál mustársó, bors1 evőkanál zsemlemorzsa1 evőkanál parmezán1 evőkanál pirospaprika1 evőkanál olívaolaj1 csomag fagyasztott brokkoli mix1 doboz konzerv kukorica1 db piros húsú paprika1 db lilahagyma1 evőkanál szárított…

Hozzávalók: 1 db konyhakész nyúl1 liter tej4 evőkanál olívaolaj2 fej vöröshagyma10 dkg füstölt császárszalonna40 dkg gomba8 db babérlevélsó, őrölt fekete bors, kakukkfű, rozmaring2 dl vörösbor3 dl tejföl2 evőkanál mustár  Elkészítés:A házinyulat megmossuk,…

Hozzávalók: 4 db konyhakész pisztrángsó1 db citrom leve2-3 ág friss rozmaring10 dkg vékonyra szelt füstölt, húsos szalonna1 dl olaj   Elkészítés: A pisztrángokat megmossuk, leszárogatjuk, kívül-belül sóval és citromlével bedörzsöljük. A rozmaringból egy-egy kisebb…

Hozzávalók:4 db közepes méretű újkrumpli1 kis fej lilahagyma1 db piros húsú paprika1 db sárga húsú paprika1 db zöld húsú paprika6 tojás1 kiskanál friss rozmaringcsipetnyi só, frissen őrölt bors Elkészítés:A fél centi vastag szeletekre vágott krumplit az apróra vágott…