kajapija

Hozzávalók: 25 dkg darált sertéshús1 evőkanál rizs1 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma1 db zellergumó10 dkg gomba2 db cékla4 db sárgarépa2 db fehérrépa1 db tojássó, borspetrezselyembabérlevélfehérborecet Elkészítés: A megtisztított és egészben hagyott hagymát, a…

Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma4 szál sárgarépa2 szál fehérrépa1 fej karalábé1 fej zellergumó0,25 kg gomba0,25 kg zöldborsó1 csokor petrezselyem0,5 kg burgonya1 db tojás1 evőkanál lisztsó, bors Elkészítés: A csirkemellet megmossuk,…

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka30 dkg cékla2 fej vöröshagyma0,5 kg leveszöldség30 dkg fehérkáposzta4 db paradicsom2 db burgonyasó, bors, babérlevél Elkészítés: Forraljunk fel 1,5 liter vizet sóval, szemesborssal és babérlevéllel. Tegyük bele egy megtisztított, egészben…

Hozzávalók: 1 db padlizsán1 db vöröshagyma2 db sárgarépa1 kis darab zellergumósó, bor, bazsalikom0,8 kg paradicsom25 dkg juhtúró30 dkg penne tészta1 evőkanál barna cukor Elkészítés: A padlizsánt meghámzzuk, karikákra vágjuk, besózzuk, majd fél óráig állni hagyjuk.…

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma2 szál sárgarépa2 szál fehérrépa1 db zeller1 kg krumpli0,5 szál lángolt kolbászsó, bors, pirospaprikaborsikafű3 dl tejföl1 evőkanál liszt Elkészítés: Kevés zsiradékban megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, sót, borsot,…

Hozzávalók: 1 db zellergumó3 gerezd fokhagyma3 dl tejsó, fehérbors1 csipet őrölt szerecsendió1 csipet őrölt gyömbér1 evőkanál tejszín1 evőkanál vaj1 kis csokor petrezselyem4 szelet halliszt1 tojásdarált mandula Elkészítés: A felkockázott zellert és a fokhagymát…

Hozzávalók: 50 dkg csirkezúza 20 dkg csirkeszív 4 db sárgarápa 4 db fehérrépa 1 db vöröshagyma 1 db karalábé fél zeller só, bors fél csokor petrezselyem zöldje 30 dkg burgonya 2 evőkanál liszt 3 evőkanál mák 1 tojás Elkészítés: A zúzát és a szívet megtisztítjuk, nagyobb…

Hozzávalók: 1 db zeller 1 db karfiol 2 db kaliforniai paprika 2 fej fokhagyma só, bors 2 dl tejszín Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, megfőzzük, sóval és borssal ízesítjük. Botmixerrel összeturmixoljuk, majd beletesszük a tejszínt, es újraforraljuk.…

Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb1 füstölt csülök 3 fej hagyma pirospaprikasó, őrölt köményőrölt bors1 db paradicsom1 paprika5 gerezd fokhagyma 1 kg bab 8 db sárgarépa 4 db fehérrépa 1 kisebb zeller 5 krumpli 5 dl tejföl2 evőkanál liszt Elkészítés: Előző este a babot…

Hozzávalók:2 db közepes burgonya4 db sárgarépa1 db fehérrépa0,25 db zeller1 doboz konzerv kukorica1 doboz mexikói zöldségkeverék1 db alma5 db csemegeuborka2 pohár tejföl3 dl majonézmustársó, bors Elkészítés:A burgonyát héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, és…

Hozzávalók:30 dkg sertésmáj1 db zsemle2 db tojás1 csomó leveszöldségzöldborsó1 csomó petrezselyemzöld2 evőkanál olaj1 l víz1 dl tejsó, borspirospaprika, majoránna Elkészítés:A zsemlét beáztatjuk a tejbe. A sertésmájat megmossuk és ledaráljuk. A zsemlét kinyomkodjuk, a…

Hozzávalók: 1,5 fej zeller zöldjével 1 db burgonya 2 dl tejszín só, bors 1 db húsleveskocka szerecsendióElkészítés: A zellert megtisztítjuk, a burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A zöldségeket a megmosott zellerzölddel feltesszük főni annyi vízben, ami jól ellepi, és…

Hozzávalók:6 gerezd fokhagyma 2 kis doboz paradicsompüré 2 db zöldpaprika 1 nagy fej káposzta 1 zellergyökér4 db sárgarépapetrezselyem sóElkészítés:A zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet keverjük el fél liter vízben, adjuk hozzá a paradicsompürét. Aprítsuk fel a…

Hozzávalók: 1,5 kg marhahús 0,5 kg marhacsont 30 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg karalábé 10 dkg zeller 10 dkg kelkáposzta 1 közepes vöröshagyma 1 közepes zöldpaprika 1 közepes paradicsom fekete bors só levestészta Elkészítés: Az előzetesen felaprított, leforrázott,…

Hozzávalók: 2 közepes karfiol 4-5 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér 1 zeller 1 fej vöröshagyma babérlevél 1 citrom 1,5 evőkanál étkezési keményítő 2 dl tejföl borecet Elkészítés: Vágjuk hasábokra a zöldségeket, a vöröshagymát pedig aprítsuk fel, nem…

Hozzávalók 4 személyre: 16 dkg rizs 2 dkg vöröshagyma fél csokor zöldpetrezselyem 4 dkg mazsola 12 db bébirépa 20 dkg zellergumó 1 citrom 1 dl tokaji szamorodni édes 3 dkg vaj 3 dl olaj (a sütéshez) Elkészítés: A rizst kiválogatjuk, megmossuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, a…