kajapija

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé7 dkg húsos füstölt szalonna25 dkg tészta2 szelet toast kenyér1 szál póréhagyma1 fej vöröshagyma2 evőkanál paradicsompüré5 dl paradicsomlé4 evőkanál olajnéhány zsályalevélsó, bors Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk és kockára…

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta2 dkg vaj2 db vöröshagyma40 dkg csiperkegomba1 gerezd fokhagyma4 db tojás2 dl habtejszín1 csokor medvehagymasó, bors   Elkészítés: A leveles tésztát letekerjük,…

Hozzávalók: 20 dkg spenót50 dkg ricotta16 db cannelloni tészta2 evőkanál liszt2 evőkanál vaj2 dl tejsó, borsszerecsendió Elkészítés: A besamelhez a vajat felhevítjük, belekeverjük a lisztet, majd szép lassan hozzáöntjük a tejet. Sózzuk, borsozzuk, csipet szerecsendióval…

Hozzávalók: 50 dkg darált pulykahús20 dkg füstölt sonka2 dl tejföl1 tojás1 fej vöröshagyma1 kg kelbimbó280 g durum tésztasó, borspirospaprika Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk, egy kevés olajon megdinszteljük. Elkeverjük a pirospaprikával, majd…

Hozzávalók: 1 db padlizsán1 db vöröshagyma2 db sárgarépa1 kis darab zellergumósó, bor, bazsalikom0,8 kg paradicsom25 dkg juhtúró30 dkg penne tészta1 evőkanál barna cukor Elkészítés: A padlizsánt meghámzzuk, karikákra vágjuk, besózzuk, majd fél óráig állni hagyjuk.…

Hozzávalók: 30 dkg darált húsolajkakukkfű, bazsalikom, oregánó2 evőkanál sűrített paradicsom2 db sárgarépa2 db karalábé2 db pritaminpaprika2 db cukkíni40 dkg lasagne tészta10 dkg vaj2 evőkanál liszt6 dl tejsó, bors, szerecsendió10 dkg sajt Elkészítés: Az olaj felén a…

Hozzávalók: 30 dkg spagetti tészta3 nagy fej vöröshagyma3 tojás40 dkg sárgarépa3 evőkanál olaj20 dkg mungóbabcsíra1 evőkanál nádcukor5 evőkanál szójaszósz Elkészítés: A wokot felforrósítjuk, 1 evőkanál olajat öntünk bele, majd ha az olaj felmelegedett, beleöntjük a…

Hozzávalók: 1 kg afrikai harcsa 2 db paradicsom 1 db paprika 1 db vöröshagyma 1 pohár tejföl 1 teáskanál liszt só, bors pirospaprika fél kg csuszatészta fél kg túró kapor 20 dkg szalonnaElkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát felszeleteljük. A…

Hozzávalók: 30 dkg tonhalkonzerv 2 tojás 3 dkg vaj 1 kis doboz paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma bors, oregánó, só 2 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj fél kg lasagnetészta 2 db paradicsomElkészítés: A tojásokat megfőzzük. A halat lecsepegtetjük, hozzáadjuk az áttört…

Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál fehérbor 3 dl kókusztej só, bors, kakukkfű 40 dkg szélesmetéltElkészítés: A gombát megmossuk, megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, és egy evőkanál vajon…

Hozzávalók: 0,5 kg tészta 30 dkg gomba 1 csokor medvehagyma 1 tubus krémsajt 2 dl tejszín 1 db vöröshagymaElkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük. A gombát megpucoljuk, felaprítjuk. A hagymát felkockázzuk, és 1 evőkanál olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát és a…

Hozzávalók: 30 dkg orsótészta 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 450 g friss spenót 2 dl tejszín só, bors, szerecsendió 500 g garnéla Elkészítés: Megtisztítjuk, felaprítjuk és megpároljuk 1 evőkanál olívaolajon a hagymát és a fokhagymát. Megmossuk, nedvesen hozzáadjuk, majd…

Hozzávalók: 40 dkg darált hús 20 dkg barna csiperke 50 dkg spagetti 15 dkg ajvár 4 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma 30 dkg füstölt sajt őrölt bors só Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a húst és a vékonyra…

Hozzávalók:40 dkg penne20 dkg friss petrezselyem4 gerezd fokhagyma1,5 dl olívaolaj25 dkg ricotta10 dkg fetasó és frissen őrölt bors1 késhegynyi cayenne bors1 késhegynyi szerecsendió1 citrom5 dkg parmezán Elkészítés:Egy nagy fazékban vizet forralunk a tésztának.A petrezselymet…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…

Hozzávalók:30 dkg spenótos tagliatelle20 dkg gomba10 dkg ementáli sajt2 dl tej1 tojás1 fej vöröshagyma1 db zöldpaprika1 db paradicsom0,5 csomó petrezselyemzöldvajsó Elkészítés:A makarónit sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A hagymát, a gombát, a paprikát és a paradicsomot…

Hozzávalók:3 db cukkíni2 dl tejföl1 dl majonéz10 dkg trappista sajt1 evőkanál mustár10 dkg sonka2 szál újhagyma15 dkg spagettiőrölt gyömbérsó, bors Elkészítés:A spagettit főzzük meg és szűrjük le. A cukkíniket hosszában vágjuk ketté, ne hámozzuk meg. Szedjük ki a…

Hozzávalók:10 db lasagne-lap50 dkg brokkoli40 dkg paradicsompüré20 dkg paradicsom1 fej vöröshagyma1 db zöld kaliforniai paprika1 db sárga kaliforniai paprika2 gerezd fokhagymaszárított bazsalikom, rozmaringsó, bors1 tojás25 dkg cottage cheese3 dkg reszelt parmezán20 dkg…

Hozzávalók:200 g spagettisó, bors1 fej lilahagyma3 gerezd fokhagyma1 evőkanál olívaolaj1 cukkíni0,5 dl száraz fehérbor Elkészítés:A csomagoláson lévő utasítás szerint sós forró vízben roppanósra főzzük a spagettit. Közben megtisztítjuk, felaprítjuk, majd a forró…

Hozzávalók:40 dkg fagyasztott spenót5 dkg vaj2 dl tejföl40 dkg fusilli tészta4 gerezd fokhagyma1 tojássó, bors10 dkg trappista sajt Elkészítés: A tésztát feltesszük főni. Míg fő, elkészítjük a spenótos szószt, amelyhez mikróban felolvasztjuk a spenótot, majd belekeverjük…

Hozzávalók:80 dkg pulykamell25 dkg gomba30 dkg tészta2 kiskanál mák1 db vöröshagyma3 dkg vaj3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt4 dl marhahúsalaplé25 dkg túró1,5 evőkanál dijoni mustársó, bors ízlés szerint Elkészítés:A pulykahúst megtisztítjuk, sózzuk, és egészben,…

Hozzávalók: 20 dkg szárazmetélt4 db alma10 dkg meggylekvár2 evőkanál cukor1 l tej5 dkg vaj10 dkg mandula Elkészítés: A tésztát a cukrozott tejben megfőzzük, lecsöpögtetjük, és az olvasztott vajjal összekeverjük. Közben az almákat megmossuk, meghámozzuk, magházát…

Hozzávalók: 4 db alma 50 dkg gomba 15 dkg camembert 3 dl tejszín 20 dkg edami sajt szerecsendió őrölt gyömbér 1 csokor petrezselyemzöld 25 dkg főtt lasagne tészta1 db vöröshagymaElkészítés: A gombát megmossuk, meghámozzuk, daraboljuk. A hagymát apróra vágjuk, egy kis…

Hozzávalók:2 kg kacsacomb (6 db)0,5 kg csuszatészta80 dkg fejes káposzta 1 dkg cukor só, majoránnafrissen őrölt bors kacsazsírElkészítés:A tisztított kacsacombokat sütés előtt besózzuk, borsozzuk, majd jól bedörzsöljük majoránnával. A bőrős felükkel lefelé egy tepsibe…