kajapija

Hozzávalók: 1,5 fej zeller zöldjével 1 db burgonya 2 dl tejszín só, bors 1 db húsleveskocka szerecsendióElkészítés: A zellert megtisztítjuk, a burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A zöldségeket a megmosott zellerzölddel feltesszük főni annyi vízben, ami jól ellepi, és…

Hozzávalók:70 dkg liszt 3 tojás 25 dkg margarin1 pohár tejföl 5 dkg élesztő 1 evőkanál só pici cukorreszelt füstölt sajt a tetejére Elkészítés: A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal,…

Hozzávalók:35 dkg kockatészta 80 dkg fejes káposzta 2 evőkanál olaj 1 dkg cukor só, frissen őrölt bors  Elkészítés:Míg a párolt káposzta elkészül, lobogó sós, olajos vízben kifőzzük a tésztát, majd leöblítjük és leszűrjük. A kész káposztát óvatosan…

Hozzávalók: 2 közepes cukkíni 4-5 fokhagymagerezd 1 citrom leve 3 teáskanál tehina 1 teáskanál őrölt római kömény 1 csokor apróra vágott petrezselyemzöld só, cayenne bors kevés olívaolajElkészítés: A megmosott cukkíniket és a fokhagymát sajtreszelőn lereszeljük, kevés…