Hozzávalók:
50 dkg uborka
2 tojás
10 dkg krémsajt
10 dkg zsemlemorzsa
1 dl olaj
1 evőkanál tzatziki fűszerkeverék
4 gerezd fokhagyma
5 dkg reszelt parmezán
só, bors
Elkészítés:
A meghámozott uborkát lereszeljük. A megtisztított fokhagymát apróra vágjuk. A tojásokat sóval, borssal és a fűszerkeverékkel ízesítve felverjük. Az uborkát a krémsajttal, a zsemlemorzsával, a tojásokkal és a fokhagymával összedolgozzuk. Kis golyókat formálunk belőle, kissé laposra nyomjuk, majd megforgatjuk a parmezánban. Az olajban aranyszínűre sütjük a golyókat, majd konyhai papírtörlőre szedjük.
Utolsó kommentek