kajapija

Hozzávalók:3 db körte20 dkg étcsoki6 dkg liszt1 tojás + 1 tojássárgája3 dkg cukor1 teáskanál sütőpor8 dkg vaj Elkészítés:Olvasszunk meg 12 dkg csokit 7 dkg vajjal gőz fölött, és hagyjuk kihűlni. Tegyük bele a cukorral habosra kevert tojásokat, majd apránként a lisztet, a…

Hozzávalók: 25 dkg spenót1 fej vöröshagyma1 egész tojás + 1 tojásfehérje15 dkg trappista4 db réteslapsó Elkészítés: A spenótot megdinszteljük kis olajon, hozzáadjuk az összevágott hagymát. Ha megpárolódott, hozzáadjuk a lereszelt sajtot és a tojást. 4 réteg réteslapot…

Hozzávalók:1 db zsenge tök30 dkg fejtett bab15 dkg szárazkolbász2 db sárgarépa2 db fehérrépa1 db vöröshagymasó, babérlevél Elkészítés:A babot megmossuk, majd az apróra vágott vöröshagymával és a babérlevéllel sós vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a megtisztított,…

Hozzávalók:12 db palacsinta20 dkg füstölt sajt2 dl tej1 evőkanál keményítő20 dkg ruccola3 dkg fenyőmag3 dkg vaj3 gerezd fokhagymasó Elkészítés:A tejbe áztassuk be 3-4 órára a vékonyra szeletelt sajtot. A palacsintákat vágjuk kétujjnyi csíkokra. A fokhagymát és a…

Hozzávalók:1 kg őszibarack20 dkg mascarpone 2 dl tejszín2 dl édes fehérbor1 csomag vaníliás cukor Elkészítés:A barackot megmossuk, meghámozzuk, és daraboljuk, majd a tejszínnel, a mascarponéval, a vaníliás cukorral és a fehérborral turmixgépben egyneművé keverjük. Jól…

Hozzávalók:8 szelet sertéskarajsó, bors10 dkg felengedett mélyhűtött spenót4 szelet főtt sonka4 szelet edami sajt Elkészítés:A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd 4 darabot megrakunk a sonkával, sajttal és spenóttal. A másik 4 darab hússal befedjük a tölteléket, és…

Hozzávalók:13 dkg keksz10 dkg vaj1 kiskanál kristálycukor2 dkg étkezési zselatinpor2 db lime40 dkg túró20 dkg mascarpone krémsajt15 dkg porcukor3 dl habtejszín Elkészítés:A finomra tört kekszet a kristálycukorral együtt hozzáadjuk a felolvasztott vajhoz. A masszát egy…