Hozzávalók: 70 dkg hízott libamáj libazsír 1 l tej Elkészítés: A májat megmossuk, levágjuk róla a hártyát, az ereket, ha van rajta, akkor a zöld, epés részt is. Kb. 1 órára tejbe áztatjuk. Egy vastag falú serpenyőbe belehelyezzük a májat, és annyi zsírt öntönk hozzá, hogy…
Sült libamáj
2010.12.25. 21:56 banettka
Padlizsántorony
2010.12.25. 21:46 banettka
Hozzávalók: 1 db padlizsán 3 db paradicsom 2 gombóc mozzarellaElkészítés: A padlizsánokat vékony karikákra vágjuk majd enyhén megsózzuk és pici olajon serpenyőben átsütjük. Egy tűzálló tálba rétegesen kis tornyokat készítünk: padlizsán , paradicsom, sajtszelet…
Sertéskaraj narancsos mártással
2010.12.25. 21:40 banettka
Hozzávalók: 1 evőkanál rózsabors 3 cső szárított csili 3 db babérlevél só, bors 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál barnacukor 2 teáskanál kakukkfű 4 szelet sertéskaraj 3 evőkanál olaj 2 dl narancslé 3 evőkanál narancslekvár 1-2 evőkanál szójamártás Elkészítés:…
Kapros túrógombóc
2010.12.25. 21:21 banettka
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 2 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál zsemlemorzsa 4 dl tejföl só 2 evőkanál frissen aprított kapor Elkészítés: A túrót villával áttörjük, összedolgozzuk a tojással, a liszttel, a zsemlemorzsával, 3 evőkanál tejföllel és egy kis sóval. Ha a…
Rántott sertésmáj
2010.12.25. 21:11 banettka
Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj 3 tojás 10 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa só olaj a sütéshez Elkészítés: A májat egy centiméteres szeletekre vágjuk. A tojást felverjük, sózzuk. Bepanírozzuk a májat liszt, tojás, zsemlemorzsa sorrendben, és forró olajban közepes lángon szép…
Utolsó kommentek