Hozzávalók:
300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűserrano sonkaparmezán sajtrukkola
Elkészítés:
A kézmeleg vízben keverjük el a cukrot és az olívaolajat,…
Serrano pizza
2015.04.08. 11:45 banettka
Párolt fogas sáfrányos mártással
2015.04.08. 11:26 banettka
Hozzávalók:
1 kg filézett fogasszelet5 dkg vaj5 dkg liszt3 db tojássárgájasáfrány0,5 db citromsó, borsszerecsendió2 dl húsleves alaplé
Elkészítés:
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, felöntjük annyi vízzel, hogy szósz állaga legyen. Hozzáadunk egy…
Lencseragu fasírttal
2015.04.08. 11:12 banettka
Hozzávalók:
30 dkg lencse1 fej vöröshagyma50 dkg darált hús1 tojás1 evőkanál zsemlemorzsa1 csokor petrezselyem1 gerezd fokhagyma1 evőkanál vaj
Elkészítés:
A lencsét előző nap beáztatjuk. A petrezselymet felaprítjuk. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, és egy…
Spenótos-ricottás cannelloni
2015.04.08. 11:02 banettka
Hozzávalók:
20 dkg spenót50 dkg ricotta16 db cannelloni tészta2 evőkanál liszt2 evőkanál vaj2 dl tejsó, borsszerecsendió
Elkészítés:
A besamelhez a vajat felhevítjük, belekeverjük a lisztet, majd szép lassan hozzáöntjük a tejet. Sózzuk, borsozzuk, csipet szerecsendióval…
Utolsó kommentek