Hozzávalók: 12 tojás 4 evőkanál majonéz 4 evőkanál tejföl 3 kiskanál dijoni mustár 2 evőkanál friss petrezselyem 2 evőkanál friss kapor 2 evőkanál friss metélőhagyma só, bors Elkészítés: A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk. Félbevágjuk, a sárgájukat kivesszük, és…
Zöldfűszeres töltött tojás
2008.03.24. 16:17 banettka
Sonka narancsmázban
2008.03.24. 15:26 banettka
Hozzávalók: 1 db kb. 1,5 kg-os főtt sonka kb. 1 evőkanál egész szegfűszeg 20 dkg barna cukor 1,25 dl méz 0,6 dl narancslé 0,6 dl bourbon whiskey 2 evőkanál dijoni mustár Elkészítés: A sonkát kétfelől átlósan beirdaljuk, és a metszéspontokba egy-egy szegfűszeget szúrunk.…
Vadas zsemlegombóccal
2008.03.09. 19:16 banettka
Hozzávalók: 1 kg marhahús 5 db zsemle 3 db tojás 30 dkg finomliszt 1 csomag petrezselyem 30 dkg vöröshagyma 5 dkg vaj só, bors, babérlevél 25 dkg sárgarépa 15 dkg fehérrépa 2 dl vörösbor 1 dl borecet kakukkfű, borókabogyó 1 db citrom 1 evőkanál mustár 2 evőkanál kristálycukor…
Mustáros burgonya
2008.01.30. 20:55 banettka
Hozzávalók: 1 kg burgonya ici-pici olívaolaj fokhagyma mustár 25 dkg csemegekukorica só, bors Elkészítés: A krumplit jól megmossuk és héjában megfőzzük, nem túl puhára, kb. 30 perc alatt. Ezután a krumplikat félbevágjuk, a közepüket kiskanállal kivájjuk. A kivájt…
Tatárbifsztek
2008.01.02. 20:01 banettka
Hozzávalók személyenként: 10-15 dkg marhabélszín (ha nincs, akkor felsállal is helyettesíthetjük)1 tojássárgája 2-3 dkg vaj1 gerezd fokhagyma sóban törve1/2 kis vöröshagyma reszelvepirospaprika, bors, mustár, ketchup, só Elkészítés:A tatárbifsztek kb. 2 nap alatt…
Utolsó kommentek