Hozzávalók:
3 nagy fej vöröshagyma
5 dkg vaj
1 liter csirkehúsleves
1 dl fehérbor
só, bors
pirított kenyérszeletek
10 dkg ementáli sajt
Elkészítés:
A megpucolt hagymákat félbevágjuk és a lehető legvékonyabb fél-karikákra szeleteljük. A felforrósított vajra dobjuk a szeleteket, átforgatjuk rajta, hozzáöntjük a bort, aztán óvatosan sózzuk, és lassú tűzön, lefedve puhára pároljuk a hagymát. Ezután borsozzuk, hozzáöntjük a levest, összeforraljuk és főzzük együtt még tizenöt percig.
Fejenként egy nagy kenyérszeletet mindkét oldalán megpirítunk, azután ráolvasztjuk a sajtot is a kenyerekre.
Forrás: piszke.blogspot.com
Utolsó kommentek