Hozzávalók:
8-10 fej közepes lilahagyma
6 dkg vaj
3 dl rosé
1 dl tejszín
1 evőkanál balzsamecet
só, bors
pirított kenyérszeletek
10 dkg ementáli sajt
Elkészítés:
A hagymákat megpucoljuk, hosszában félbevágjuk, és vékony szeletekre szeleteljük. Egy fazékban a vajat felolvasztjuk, majd rádobjuk a hagymákat, átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Lefedjük, a hagymákat pár percig pároljuk, aztán felöntjük a borral, kicsit rotyogtatjuk. Aztán felöntjük vízzel, és addig főzzük, amíg a hagymák meg nem puhulnak. Ha puhák, mehet bele a tejszín, majd végül a balzsamecet. Sajtos pirítóssal tálaljuk.
Forrás: izbolygo.extra.hu
Utolsó kommentek