Hozzávalók:
30 dkg lencse
2 evőkanál liszt
1,5 doboz tejföl
1 kis fej vöröshagyma
babérlevél
só
pirospaprika
ecet
csipet cukor
Elkészítés:
A megtisztított lencsét többször megmossuk, egy éjjelre hideg vízbe áztatjuk, majd ebben a vízben sóval és babérlevéllel feltesszük főzni. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk és egy kis olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a lencséhez.
A tejfölt összekeverjük a liszttel és a pirospaprikával, és ha puhára főtt a lencse, akkor besűrítjük vele. Mielőtt végleg levesszük a tűzről, akkor néhány csepp ecettel és egy csipet cukorral ízesítjük.
Forrás: Horváth Ilona: Szakácskönyv
Utolsó kommentek