Hozzávalók:
4 db nagyobb piros kaliforniai paprika
2 bögre rizs
20 dkg feta sajt
só, bors
bazsalikom, oregáno
Elkészítés:
A paprikákat alaposan mossuk meg, vágjuk félbe, a magokat távolítsuk el. A rizst kevés olívaolajon pirítsuk át, majd forrásban lévő vízzel leöntve, fedő alatt, sűrűn kevergetve pároljuk puhára. Ízesítsük sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval. Ha a rizs megfőtt, keverjük össze a feta sajttal.
Töltsük meg a fetás-rizses töltelékkel a kimagozott paprikákat, majd helyezzük őket egymás mellé egy olívaolajjal kikent tepsibe. Szórjuk meg a tetejét valamelyik zöldfűszerrel, és toljuk 180 fokos sütőbe. 10-15 perc alatt süssük készre.
Forrás: Extra finomságok
Utolsó kommentek