Hozzávalók:
40 dkg csirkemáj
2 db cukkíni
1 fej vöröshagyma
só, bors
40 dkg kelbimbó
Elkészítés:
A csirkemájat megmossuk, megszárítjuk, darabjaita szedjük és felkockázzuk. A megtiszítjuk hagymát finomra metéljük. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, majd beletesszük a hagymát. Hozzáadjuk a májdarabokat és a cukkínit. Fedő alatt megpároljuk, majd sózzuk, borsozzuk.
A kelbimbót egy fazék forró, sós vízben megfőzzük, majd együtt tálaljuk a májjal.
Utolsó kommentek