Hozzávalók:
50 dkg tehéntúró
12 dkg búzadara
3 tojás
só
20 dkg zsemlemorzsa
édesfehér joghurt
Elkészítés:
A túrót villával áttörjük, majd alaposan összedolgozzuk a búzadarával, a tojássárgájákkal és egy csipet sóval. Ezután pihentetjük, míg a dara egy kicsit meg nem duzzad.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós masszához keverjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, majd lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük őket.
A zsemlemorzsát vajon megpirítjuk, és beleforgatjuk a kész gombócokat. Édes joghurttal tálaljuk.
Forrás: TV paprika
Utolsó kommentek