Hozzávalók:
3 db csirkemell filé
10 dkg zöldfűszeres fűszervaj
3 gerezd fokhagyma
só
tojás, liszt , zsemlemorzsa
a sütéshez olaj
Elkészítés:
A fűszervajat felkockázzuk, a fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük.
A csirkemell filét megtisztítjuk, a kisebb cafatokat levágjuk róla, a nagyobb darabokat keresztben kettévágjuk. A szeleteket kiklopfoljuk, megsózzuk. A szeleteken eloszlatjuk a fűszervajat és a fokhagymát, majd feltekerjük. Jól összenyomkodom a végét a húsnak, hogy ne nyíljon szét.
Ezután a szokásos módon, liszt, tojás, zsemlemorzsa, kipanírozzuk, és forró olajon megsütjük.
Utolsó kommentek