Hozzávalók:
80 dkg burgonya
só, bors
4 evőkanál olívaolaj
12 szelet bacon
1 db csilipaprika
4 tojás
Elkészítés:
A csilipaprikát finomra aprítjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, majd amikor teljesen kihűlt, meghámozzuk és karikákra szeleteljük. Sózzuk, borsozzuk, majd a felforrósított olajban megsütjük. A megsült burgonyát vékonyan olajozott tepsibe szedjük, 4 részre osztva. Minden kupac tetejére a bacon-ből 3-3 szeletet fészekformába rendezünk, csilipaprikával megszórjuk, majd mindegyik közepébe 1 tojást ütünk. A tepsit 170 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a tojás megkocsonyásodik.
Forrás: Ízek és érzések
Utolsó kommentek