Hozzávalók:
25 dkg zabpehely
3 marék főtt lencse
4 gerezd fokhagyma
1 fej apróra vágott vöröshagyma
3 evőkanál mustár
majoránna
só, bors
1 evőkanál lenmag
zsemlemorzsa (bundához)
Elkészítés:
A lencsét előző este megtisztítjuk, beáztatjuk. Sós vízben megfőzzük. A zabpelyhet leforrázzuk, állni hagyjuk, amíg megszívja magát. Hozzákeverjük a hagymákat, a lencsét, a fűszereket, a mustárt és a lenmagot. Vizes kézzel kisebb fasírtokat formázunk. A fasírtokat megszórjuk zsemlemorzsával. Minimális olajban kisütjük őket.
Utolsó kommentek