Hozzávalók:
1 kg pulykamell
2 evőkanál olaj
2 fejvöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
só, bors, majoranna
1 evőkanál pirospaprika
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, és kisebb kockákra vágjuk. Az olajon a vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, 1-2 perc múlva beletesszük a húskockákat, és addig sütjük, amíg a hús teljesen kifehéredik. Ekkor megszórjuk majorannával, megsózzuk, és borsozzuk. Kevés forró vizet öntünk rá, közepes lángon, lefedve pároljuk, amíg a hús megpuhul. A végén ízlés szerint kevés pirospaprikával megszínezhetjük.
Utolsó kommentek