Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
700 g csirkemell
200 g rebarbara
1 evőkanál napraforgó olaj
1 dl száraz fehérbor
1 evőkanál nyírfacukorcukor
só, tárkony
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál teljes kiőrlésű zabliszt
Elkészítés:
A csirkét felkockázzuk, megsózzuk. Forró olajban körös-körül megpirítjuk. A rebarbaraszárakat leszálkázzuk, megmossuk, és 2-3 cm-es darabokban a csirkéhez adjuk. Egy pillanatra átpirítjuk, felöntjük a borral, és annyi vízzel, hogy félig ellepje. Beleszórjuk a tárkonyt, a cukrot. Fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult, a tejszínt kikeverjük a liszttel, és besűrítjük vele a húst.
Utolsó kommentek