Hozzávalók:
4 nagyobb kovászos uborka
3 dl kovászos uborkalé
3 dl zöldségleves
3 dl natúr joghurt
1 gerezd fokhagyma
3dkg füstölt császárszalonna
Elkészítés:
A kovászos uborkát apróra kockázzuk, hozzáadjuk a levét, a hideg, leszűrt zöldséglevest, a lereszelt fokhagymát és a joghurtot. Botmixerrel az egészet simára turmixoljuk, és néhány órára behűtjük. A tetejére ropogós pörcöt szórunk, amelyhez serpenyőben kisütjük a felkockázott császárszalonnát, konyhai papírtörlőn leitatjuk. A leves jégbe hűtve és a szalonnával megszórva tálaljuk.
Utolsó kommentek