Hozzávalók:
8 db cékla
10 dkg krémsajt
1 dl tejföl
1 csokor snidling
15 dkg bulgur
2 gerezd fokhagyma
só, bors
Elkészítés:
A megmosott céklát sütőben fél óra alatt puhára sütjük. Ezután hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, majd karalábévájóval úgy vájjuk ki a belsejét, hogy legalább 1 cm vastag fala maradjon. Amíg a cékla párolódik, a bulgurt megfőzzük.
A tejfölt elkeverjük a krémsajttal, és hozzáadjuk a kivájt és apróra vágott céklaforgácsokat. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával és a snidlinggel fűszerezzük, végül a már kihűlt bulgurt is belekeverjük. A céklát jól megpúpozva megtöltjük.
Utolsó kommentek