Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
5 tojás
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
mustár
só, bors
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük A csirkemájakról leszedjük a szíveket. Az olajon megpirítjuk a hagymát, később a fokhagymát, majd a májakat. Négy kemény tojást félbevágunk, és a sárgáikat kivesszük. Az ötödik tojást és a tojások sárgáját a májjal ledaráljuk. Majd sóval, borssal és mustárral tetszés szerint ízesítjük.
Forrás: Verő Juli, Jámbor Zsóka - Olcsón, egészségesen
Utolsó kommentek