Hozzávalók:
6 db cékla
2 db krumpli
1 fej hagyma
1 db húsleveskocka
bazsalikom, köménymag
2 dl tejföl
1 tojás
ecet
Elkészítés:
A céklát és a krumplit apró kockákra vágjuk, és annyi vízben, amennyi éppen ellepi, feltesszük főni. Beledobjuk a húsleveskockát, bazsalikommal, köménymaggal ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük, majd átturmixoljuk.
A tejfölt a tojással simára keverjük, és egy kanál meleg levessel elegyítjük. Ezután hozzáadjuk a leveshez. Ecettel tetszés szerint savanyítjuk, és kevés cukorral ízesítjük.
Sajtos pirítóssal tálaljuk.
Forrás: Verő Juli, Jámbor Zsóka - Olcsón, egészségesen
Utolsó kommentek