kajapija

Hozzávalók: 6 db paradicsom 1 db zsemle 2 db tojás 1 fej lilahagyma 1 csokor bazsalikom só, olívaolaj Elkészítés: A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejüket kiszedjük, összekeverjük a felaprított zsemlével és 2 evőkanál olajjal. Megsózzuk, és félretesszük. A hagymát…

Hozzávalók:1 db karfiol4 dl tejszín1 kávéskanál fűszerpaprika2 csokor petrezselyem zöldje2 evőkanál ételkeményítősó Elkészítés:A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, majd bő, sós vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, a karfiolrózsákat pedig kétfelé…

Hozzávalók:1 db ananász50 dkg csirkemellfilé2 evőkanál olívaolaj1 üveg marokkói sáfrányos mártás Elkészítés:Az ananász két végét levágjuk, hosszában negyedeljük, majd a középső részét eltávolítjuk. Szeleteljük, bekenjük egy kis olajjal, és félretesszük.A…

Hozzávalók:25 dkg kukoricalisztsó3 tojás12,5 dkg vaj2 db sárgarépa1 db cukkini15 dkg ricotta7,5 dkg feta sajt4-5 db bazsalikomlevél10 dkg zöldborsó Elkészítés:A sütőt 175 fokra (légkeveréses sütő: 155 fok) felmelegítjük. A lisztből, csipetnyi sóból, 1 evőkanálnyi…

Hozzávalók:19 dkg puha vaj7,5 dkg porcukor1 csipet só1 vaníliarúd kikaparva1 tojásfehérje22,5 dkg liszt Elkészítés:A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A vajat robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a sót, a felvert tojásfehérjét és a vaníliarúdból…

Hozzávalók:80 dkg újkrumpli1 db cukkini1 db sárgarépanéhány szelet császárszalonnasó, bors Ekészítés:A megtisztított, megmosott újburgonyát irdaljuk be késfok vastagságú szeletekre úgy, hogy a krumpli alját ne vágjuk át, mert ez tartja össze az egész burgonyát. A…

Hozzávalók kb. 40 darabhoz: 26 dkg liszt3 dkg cukrozatlan kakaópor25 dkg szobahőmérsékletű vaj10 dkg porcukor 1 db tojásfehérje2 csipet só  Elkészítés:A lisztet és a kakaót egy tálba szitáljuk. A vajat a porcukorral robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a fehérjét…