kajapija

Hozzávalók: 2 db őszibarack 1 doboz darabolt ananász konzerv20 dkg szeder 1 db alma8-10 db szegfűszeg 8-10 db fahéj2 csomag vaníliás cukor 5 dl tejszín 1,5 l narancslé (100%-os) Elkészítése: Az ananász levét, a narancslét és a tejszínt összeöntjük, beletesszük a…

Hozzávalók:15 dkg rizssó5 dl tej1 csomag vaníliás cukor4 dkg vaj10 dkg + 3 evőkanál cukor3 dl tejszín50 dkg sárgabarack Elkészítés:A leöblített rizst 2 dl vízben feltesszük főni. Csipetnyi sóval ízesítjük, majd amikor az összes vizet magába szívta, a külön edényben…

Hozzávalók:1 db karfiol4 dl tejszín1 kávéskanál fűszerpaprika2 csokor petrezselyem zöldje2 evőkanál ételkeményítősó Elkészítés:A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, majd bő, sós vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, a karfiolrózsákat pedig kétfelé…

Hozzávalók: 1 db tökliszt 3 db tojás zsemlemorzsa só olaj 1 dl tejszín Elkészítés: A tököt meghámozzuk, szeleteljük, majd panírozzuk a következőképpen: előbb lisztbe forgatjuk, majd a csipet sóval és a tejszínnel elhabart tojásba, ezután a zsemlemorzsába. Bő, forró…

Hozzávalók:2 db csirkemell30 dkg spenót15 dkg diósó, kakukkfű2 dl tejszín1 evőkanál liszt30 dkg meggyfahéj, szegfűszeg, cukorpár csepp citromlé Elkészítés:A csirkemelleket vágjuk fel csíkokra, majd sózzuk be őket, ezek után pedig kakukkfűvel szórjuk meg. Kevés olajon…

Hozzávalók: 0,5 kg tisztított zöldborsó 1 kis póréhagyma 3 dkg vaj 1 csokor friss és 1 kávéskanál szárított petrezselyem 2 csokor friss és 1 kávéskanál szárított bazsalikom 1 kávéskanál méz 7 dl zöldségalaplé 1 dl főzőtejszín só, fehérbors 1 csokor snidling 2 dl főtt…

Hozzávalók: 2,5 evőkanál kukoricaliszt 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2 dl tejszín 5 dkg étcsokoládé 40 dkg málna Elkészítés: A lisztet egy kevés tejjel simára keverjük, majd a többi tejjel felengedjük, a tűzre tesszük, és sűrűre főzzük. A vaníliás…

Hozzávalók: 8 dkg vaj 0,5 dl narancslé 20 dkg cukor 15 dkg lapra vágott mandula 5 dkg liszt 60 dkg gyümölcs vegyesen (eper, kivi, szőlő) 2 dl édes fehérbor 5 tojás sárgája 1 dl tejszín Elkészítés: A vajat a narancslével és 15 dkg cukorral mérsékelt tűzön felolvasztjuk. A…

Hozzávalók: 0,5 kg darált hús 20 dkg cannelloni 1 dl tejszín 1 dl édes fehérbor só, fehér bors, oregánó 10 dkg trappista sajt 3 evőkanál olaj 1 cukkini 1 evőkanál liszt 1 vöröshagyma Elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, és két evőkanál olajon megfonnyasztjuk.…

Hozzávalók: 0,5 kg sárgarépa 10 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejszín 5 dl csirkealaplé só, oregánó 4 szelet bagett 15 dkg reszelt trappista Elkészítés: A vajat felforrósítjuk, beleszórjuk a lisztet, folyamatosan kevergetve vajas rántást készítünk. Hozzáadjuk a…

Hozzávalók: 50 dkg hosszúmetélt 5 dkg vaj 8 gerezd fokhagyma 1 dl tejszín 10 dkg natúr krémsajt 10 dkg gorgonzola 25 dkg friss ruccola frissen őrölt bors só Elkészítés:A tésztát forró, sós vízben főzzük ki, szűrjük le, majd öntsük vissza a fazékba. Egy másik lábasban…

Hozzávalók: 30 dkg makaróni 10 dkg kék sajt vagy márványsajt 15 dkg csiperke 2 dl főzőtejszín 1 evőkanál olívaolaj 5 dkg vaj só, bors Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, összekeverjük az olívaolajjal, majd egy edényben félretesszük. A vajat egy…