kajapija

Hozzávalók: 1 db pulykamellfilé 4 db sárgarépa 1 db cukkíni só, bors, bazsalikom Elkészítés: A sárgarépát és a cukkínit megtiszítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Az apróra vágott bazsalikomot egy kevés olajjal elkeverjük, és megkenjük…

Hozzávalók: 40 dkg sárgaborsó 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 db burgonya 2 dl tejszín sóElkészítés: A borsót előző este beáztatjuk. Másnap két liter sós vízben feltesszük főni a borsót a megtisztított, felkockázott zöldségekkel. Sózzuk ízlés szerint. Amikor minden…

Hozzávalók: 4 db piros kaliforniai paprika 4 db TV paprika 2 fej lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt kömény 1 evőkanálnyi frissen reszelt gyömbér 5 db sárgarépa 8 dl erőleves 2 dl főzőtejszín só,bors Elkészítés: A paprikákat 200 fokos sütőben 20 percig…

Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb1 füstölt csülök 3 fej hagyma pirospaprikasó, őrölt köményőrölt bors1 db paradicsom1 paprika5 gerezd fokhagyma 1 kg bab 8 db sárgarépa 4 db fehérrépa 1 kisebb zeller 5 krumpli 5 dl tejföl2 evőkanál liszt Elkészítés: Előző este a babot…

Hozzávalók:2 db közepes burgonya4 db sárgarépa1 db fehérrépa0,25 db zeller1 doboz konzerv kukorica1 doboz mexikói zöldségkeverék1 db alma5 db csemegeuborka2 pohár tejföl3 dl majonézmustársó, bors Elkészítés:A burgonyát héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, és…

Hozzávalók 2 rúdhoz: 1 csomag réteslap 1-1,5 dl olaj 1 db cukkini (kb. 35-40 dkg) 4 zsenge sárgarépa (kb. 20 dkg) 3 szál újhagyma 1 egész tojás 1 pohár tejföl (175 g) 20 dkg ricotta 2 evőkanál zsemlemorzsa só, fehér borskakukkfű, rozmaring Elkészítés: A sárgarépát és a…

Hozzávalók:1 csokor sárgarépa4 db narancs2 teáskanál méz Elkészítés:A narancsok levét alaposan kifacsarjuk. A sárgarépát megmossuk, megpucoljuk, feldaraboljuk és beletesszük a turmixgépbe. Kevés vizet adunk hozzá, annyit, hogy ellepje a répadarabokat, hozzáöntjük a…

Hozzávalók:1 csomag sárgarépa5 dkg vajsó, cukor Elkészítés:A répát megtisztítjuk, a zöldjét levágjuk, úgy, hogy egy kis száracska azért maradjon rajta. Egy serpenyőben felolvasztjuk a darabokra vágott vajat, beletesszük a répát, picit megsózzuk, cukrozzuk, és lassú…

Hozzávalók:30 dkg sertésmáj1 db zsemle2 db tojás1 csomó leveszöldségzöldborsó1 csomó petrezselyemzöld2 evőkanál olaj1 l víz1 dl tejsó, borspirospaprika, majoránna Elkészítés:A zsemlét beáztatjuk a tejbe. A sertésmájat megmossuk és ledaráljuk. A zsemlét kinyomkodjuk, a…

Hozzávalók:1 db pagoda karfiol1 csomó répa1 db csirkesó, borsElkészítés:A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a római tálba pakoljuk, sózzuk. A zöldségekre tesszük a feldarabolt, sózott, borsozott csirkét, és közepes lángon, kb. 1,5 óra alatt, ropogósra sütjük.

Hozzávalók:6 gerezd fokhagyma 2 kis doboz paradicsompüré 2 db zöldpaprika 1 nagy fej káposzta 1 zellergyökér4 db sárgarépapetrezselyem sóElkészítés:A zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet keverjük el fél liter vízben, adjuk hozzá a paradicsompürét. Aprítsuk fel a…

Hozzávalók:4 db sárgarépa2 db fehérrépa1 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma5 dkg nem sózott, darált kesudió5 dkg zsemlemorzsakakukkfű, só, bors1 tojás4 szál újhagyma5 dkg vaj3,5 dl húsleves1 dl főzőtejszín5 dkg fagyasztott spenót Elkészítés:Főzzük puhára a…

Hozzávalók:1 db zsenge tök30 dkg fejtett bab15 dkg szárazkolbász2 db sárgarépa2 db fehérrépa1 db vöröshagymasó, babérlevél Elkészítés:A babot megmossuk, majd az apróra vágott vöröshagymával és a babérlevéllel sós vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a megtisztított,…

Hozzávalók:5 dl tejföl10 dkg vaj1 kávéskanál fűszerpaprika50 dkg burgonya2 db sárgarépa4 szál újhagyma3 tojás6 evőkanál lisztsó, bors3 gerezd fokhagyma1 dl tej Elkészítés:A vajat megmelegítjük, beleszórjuk a fűszerpaprikát, és kevergetve feloldjuk. A paprikás zsírt…

Hozzávalók:25 dkg kukoricalisztsó3 tojás12,5 dkg vaj2 db sárgarépa1 db cukkini15 dkg ricotta7,5 dkg feta sajt4-5 db bazsalikomlevél10 dkg zöldborsó Elkészítés:A sütőt 175 fokra (légkeveréses sütő: 155 fok) felmelegítjük. A lisztből, csipetnyi sóból, 1 evőkanálnyi…

Hozzávalók:80 dkg újkrumpli1 db cukkini1 db sárgarépanéhány szelet császárszalonnasó, bors Ekészítés:A megtisztított, megmosott újburgonyát irdaljuk be késfok vastagságú szeletekre úgy, hogy a krumpli alját ne vágjuk át, mert ez tartja össze az egész burgonyát. A…

Hozzávalók: 1 kg pulykamell filé 0,5 kg tisztított zöldborsó 40 dkg sárgarépa 10 dkg vaj 4 evőkanál liszt 1 tojás olaj 10 dkg zsemlemorzsa 1 dl tejföl só, cukor Elkészítés: A húst nagyobb szeletekre vágjuk, besózzuk és állni hagyjuk. A zöldborsót 5 dkg vajon egy csipet sóval…

Hozzávalók: 0,5 kg sárgarépa 10 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejszín 5 dl csirkealaplé só, oregánó 4 szelet bagett 15 dkg reszelt trappista Elkészítés: A vajat felforrósítjuk, beleszórjuk a lisztet, folyamatosan kevergetve vajas rántást készítünk. Hozzáadjuk a…

Hozzávalók: 1,5 kg marhahús 0,5 kg marhacsont 30 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg karalábé 10 dkg zeller 10 dkg kelkáposzta 1 közepes vöröshagyma 1 közepes zöldpaprika 1 közepes paradicsom fekete bors só levestészta Elkészítés: Az előzetesen felaprított, leforrázott,…

Hozzávalók: 2 közepes karfiol 4-5 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér 1 zeller 1 fej vöröshagyma babérlevél 1 citrom 1,5 evőkanál étkezési keményítő 2 dl tejföl borecet Elkészítés: Vágjuk hasábokra a zöldségeket, a vöröshagymát pedig aprítsuk fel, nem…

Hozzávalók: 1 kg marhahús 5 db zsemle 3 db tojás 30 dkg finomliszt 1 csomag petrezselyem 30 dkg vöröshagyma 5 dkg vaj só, bors, babérlevél 25 dkg sárgarépa 15 dkg fehérrépa 2 dl vörösbor 1 dl borecet kakukkfű, borókabogyó 1 db citrom 1 evőkanál mustár 2 evőkanál kristálycukor…