kajapija

Hozzávalók:20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor csipet só 3 egész tojás 12 dkg olvasztott vajvaníliaaroma 10 dkg apróra vágott étcsoki 20 dkg megtisztított, felvágott körte  Elkészítés:A lisztet a sütőporral egy edénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a cukrot és egy csipet…

Hozzávalók:5 dkg vaj 1 tojás 2 dl tej4 evőkanál cukor 2-3 marék mazsola 5 dkg őrölt mandula fél zacskó zabpehely teljes kiőrlésű liszt 1 csomag sütőpor fahéj, reszelt citromhéj Elkészítés:Először a megolvasztott margarint a tojással, a tejjel és a cukorral habosra…

Hozzávalók:20 dkg csirkemájkrém5 tojás Elkészítés:A tojásokat keményre főzzük, majd hosszában félbevágjuk. A fél tojásokat megtöltjük a májkrémmel.Forrás: Verő Juli, Jámbor Zsóka - Olcsón, egészségesen 

Hozzávalók:50 dkg csirkemáj5 tojás1 db vöröshagyma2 gerezd fokhagymamustársó, bors Elkészítés:A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük A csirkemájakról leszedjük a szíveket. Az olajon megpirítjuk a hagymát, később a fokhagymát, majd a májakat. Négy kemény tojást…

Hozzávalók:6 szelet sertéstarja4 tojássó, bors2 db paradicsom Elkészítés: A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk. A két-két tojásból omlettet készítünk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Nagy alufólia-darabokat fektetünk az előkészítőre, majd ráterítjük a húsokat,…

Hozzávalók:20 dkg liszt2 tojás0,5 l tejcsipet só0,5 dl olaj Elkészítés:A hozzávalókat robotgéppel összekeverjük, és néhány óra hosszat állni hagyjuk. Ekkor hajszálvékonyan kiolajozunk egy palacsintasütőt, és ezen sütjük az első palacsintát. A következő…

Hozzávalók:0,5 kg darált hús2 tojás2 zsemle1 doboz mexikói zöldségkeverék2 dl tejsó, bors1 db hagyma2 gerezd fokhagymazsemlemorzsa Elkészítés:A darált húst jól összegyúrjuk a tejbe áztatott, majd kinyomkodott zsemlékkel. Hozzáadjuk a két tojást. Megízesítjük sóval,…

Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 1 csipet só 4 tojássárgája 4 dl tejföl 0,5 kg darál dió 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 4 tojásfehérje  Elkészítés: A tésztához a margarint jól összemorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sót, a…

Hozzávalók:4 db közepes zsenge patisszon200 g darált sertéshús2 db szikkadt zsemle1 db tojás10 dkg vaj30 g vöröshagyma0,5 csomag petrezselyemzöldsó, őrölt fehér bors1 csomag kapor50 g lisztecet, 1 dl tejfölcukor Elkészítés:Kisebb, zsenge patisszonokat válogassunk, Vékonyan…

Hozzávalók:10 dkg barnacukor2 dl tejszín20 dkg szilva1 tojás Elkészítés:Verjük fel a tojást a cukorral, adjuk hozzá az összeturmixolt szilvát és a többi hozzávalót. Keverjük össze és öntsük a keveréket a fagyigép kosarába.

Hozzávalók:500 g darált hús1 zsemle1 tojássó, borspirospaprikamustár3 paradicsom25 dkg mozzarellaoregáno, bazsalikom Elkészítés:A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Langyos vízbe beáztatjuk a zsemlét, majd kinyomkodva hozzáadjuk a darált húshoz, a tojáshoz és a…

Hozzávalók 2 rúdhoz: 1 csomag réteslap 1-1,5 dl olaj 1 db cukkini (kb. 35-40 dkg) 4 zsenge sárgarépa (kb. 20 dkg) 3 szál újhagyma 1 egész tojás 1 pohár tejföl (175 g) 20 dkg ricotta 2 evőkanál zsemlemorzsa só, fehér borskakukkfű, rozmaring Elkészítés: A sárgarépát és a…

Hozzávalók:110 g liszt30 g kakaópor30 g barnacukor0,5 teáskanál só110 + 60 g vaj1 tojássárgája340 ml tejszín340 g csokoládé Elkészítés:Készítsük el a tésztát. Szitáljuk a lisztet és a kakaót egy tálba. Konyhai robotgéppel keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót.…

Hozzávalók:1 nagy pohár natúr joghurt (0,5 l)2 pohár liszt 0,5 pohár cukor 0,5 pohár olaj 4 tojás 1 csomag sütőpor cseresznye Elkészítés:A cseresznyét megmossuk, magját eltávolítjuk, félbevágjuk.A tészta hozzávalóit keverőtálba tesszük, jól összekeverjük, majd…

Hozzávalók:1 db tökliszt 5 db tojás zsemlemorzsa só, fehér borsolaj szezámmag1 csokor petrezselyem1 kg újburgonya Elkészítés: A tököt meghámozzuk, szeleteljük, besózzuk, és félretesszük. Ha kifolyt a levének a nagy része, akkor panírozzuk a következőképpen: előbb…

Hozzávalók:15 dkg vaj10 dkg barnacukor1 kávéskanál vanília-aroma3 tojás15 dkg liszt1 kávéskanál sütőpor10 dkg aszalt áfonya Elkészítés:Egy keverőedényben a vajat a cukorral, az aromával és a tojásokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, simára…

Hozzávalók:10 db lasagne-lap50 dkg brokkoli40 dkg paradicsompüré20 dkg paradicsom1 fej vöröshagyma1 db zöld kaliforniai paprika1 db sárga kaliforniai paprika2 gerezd fokhagymaszárított bazsalikom, rozmaringsó, bors1 tojás25 dkg cottage cheese3 dkg reszelt parmezán20 dkg…

Hozzávalók:2 kisebb cukkinisó, borsolaj a tál kikenéséhez3 db zsemle 25 dkg Brie sajt1 db paradicsom1 tojás2,5 dl mascarpone1 fej lilahagyma3 evőkanál friss kapor Elkészítés:A meghámozott, fél cm vastag szeletekre vágott cukkínit enyhén sós vízben 10 perc alatt puhára…

Hozzávalók:4 db paprika4 db paradicsom2 csokor újhagyma4 db fasírtezersziget salátaöntet Elkészítés:A paprikát és a paradicsomot vágjuk vékony karikákra, a zöldhagymát daraboljuk 1 cm vastagra. Ezeket szórjuk salátástálba. A fasírtokat szeleteljük, majd adjuk a…

Hozzávalók:6 kemény tojás4 közepes nagyságú alma150 g ementáli2 csokor újhagyma1 dl majonéz1 dl tejföl1 citrom levesó, fehér borsnéhány salátalevél Elkészítés:A meghámozott almát nagy lyukú reszelőn megreszeljük, majd azonnal meglocsoljuk egy kevés citromlével,…

Hozzávalók:1 kg liszt5 dkg élesztő3 dl tej2 tojássó1 dkg cukor Elkészítés:A lisztet a cukros, langyos tejben felfuttatott élesztővel, sóval elkeverjük, összegyúrjuk, és langyos helyen megkelesztjük. Amikor megkelt, elnyújtjuk, felcsíkozzuk, és perec alakúra formázzuk. Egy…

Hozzávalók:30 dkg sertésmáj1 db zsemle2 db tojás1 csomó leveszöldségzöldborsó1 csomó petrezselyemzöld2 evőkanál olaj1 l víz1 dl tejsó, borspirospaprika, majoránna Elkészítés:A zsemlét beáztatjuk a tejbe. A sertésmájat megmossuk és ledaráljuk. A zsemlét kinyomkodjuk, a…

Hozzávalók:4 db karalábé40 dkg darált sertéshús1 db vöröshagyma12 dkg vaj1 db tojás2 dl tejszín1 evőkanál finom lisztsó, őrölt fehérborszsemlemorzsa Elkészítés:A zsenge karalábét alaposan megmossuk, nem hámozzuk meg. A tetejét levágjuk, a közepét karalábévájóval…

Hozzávalók: 15 dkg liszt2 tojás20 dkg vaj15 dkg cukorfél csomag sütőpor5 dkg keserű kakaópor10 dkg tört étcsokoládé Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat (5 dkg vaj és 5 dkg csokoládé kivételével) úgy, hogy a tészta szép sima legyen. Adagoljuk ki 12…

Hozzávalók:40 dkg fagyasztott spenót5 dkg vaj2 dl tejföl40 dkg fusilli tészta4 gerezd fokhagyma1 tojássó, bors10 dkg trappista sajt Elkészítés: A tésztát feltesszük főni. Míg fő, elkészítjük a spenótos szószt, amelyhez mikróban felolvasztjuk a spenótot, majd belekeverjük…