kajapija

Hozzávalók:5 tojás 1 csomag vaníliás cukor 3 púpozott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 3 nagy citrom15 dkg + 3 evőkanál cukor 5 dkg margarin vagy vaj1 csomag zselatin1 doboz joghurt2 dl tejszín Elkészítés:Három tojás sárgáját habosra keverjük három evőkanál…

Hozzávalók:50 dkg burgonya20 dkg gesztenyemassza12 dkg liszt1 db egész tojás2 dkg élesztő2 dkg cukorsó, őrölt bors3 dl tejolaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, puhára főzzük, majd krumplinyomóval összetörjük, mintha pürét készítenénk. Az…

Hozzávalók:1 evőkanál zsemlemorzsa40 dkg burgonya1 db paradicsom20 dkg spárga20 dkg füstölt sajt20 dkg macedón zöldségkeverék1 db vöröshagyma20 dkg tejpor2 db tojás1 evőkanál mustársó, bors ízlés szerint Elkészítés:A burgonyát meghámozzuk, és nagyon vékony szeletekre…

Hozzávalók:25 dkg túró, 35 dkg liszt, 25 dkg vaj, 20 dkg tejszínes krémsajt15 dkg főtt-füstölt sonka kockázva15 dkg camembert sajt kockázva20 dkg reszelt ementáli3 evőkanál tejföl1 tojás sárgája1 teáskanál sócsipetnyi bors Elkészítés:A lisztet elmorzsoljuk a vajban és…

Hozzávalók:0,5 kg darálthús1 db zsemle2 db tojás1 közepes fej hagyma3 gerezd fokhagymasó, bors, petrezselyem1 evőkanál őrőlt pirospaprikazsemlemorzsa6 levél jégsaláta6 szelet trappista sajt6 db hamburger zsemle Elkészítés:A szükséges hozzávalókból elkészítjük a fasírt…

Hozzávalók: 12 db palacsinta2 dl narancslekvár2 dl darált dió0,5 üveg nutella15 dkg csokoládé5 dkg vaj Elkészítés: A diót összekeverjük a lekvárral. A csokoládét felolvasztjuk a vajjal.Előkészítünk egy kerek tálat. Egy palacsintát beleteszünk. Vékonyan bekenjük a…

Hozzávalók:1 karfiol2 tojás10 dkg liszt5 dl sör1 csipet őrölt szerecsendióliszt a bundázáshozolaj a sütéshez1 csokor snidling2 dl joghurt2 evőkanál tejföl1 kávéskanál mustár Elkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, rózsákra szedjük, megmossuk. Enyhén sós vízben…

Hozzávalók: 4 db csirkemell 12 szelet baconsó, borsoregánó0,5 kínai kel 20 dkg csirkemájkrém Elkészítés: A csirkemelleket vékonyra klopfoljuk. A kelkáposztaleveleket leforrázzuk. Nagy alufólia-darabokat fektetünk az előkészítőre, majd ráterítjük a…

Hozzávalók: 1 kis fej édeskáposzta1,2 l paradicsom ivólé5 kávéskanál cukorsó, őrölt borsőrölt kömény, pirospaprika40 dkg darált hús 10 dkg rizs 1 tojás2 evőkanál keményítőElkészítés: A káposztát megmossuk, ha kell, külső leveleit leszedjük, torzsáját kiszedjük,…

Hozzávalók:1 l tej 1 bögre (3 dl) rizs 0,3 bögre cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 5 dkg vaj fahéj 8 db mandarinElkészítés: A rizst a tejben kb. 20 perc alatt, kis lángon, folyamatos kevergetés közben puhára főzzük. Közben a cukrot a tojással, a vajjal, a fahéjjal és a…

Hozzávalók: 1 kg darálthús2 db zsemle4 db tojás1 közepes fej hagyma3 gerezd fokhagymasó, bors, petrezselyem2 evőkanál őrőlt pirospaprikazsemlemorzsa20 dkg füstölt sajtElkészítés:A szükséges hozzávalókból elkészítjük a fasírt masszáját. A füstölt sajtot felkockázzuk. A…

Hozzávalók:1 kg darált sertéshús1.5 kg savanyú káposzta2 nagy fej hagyma25 dkg szárazkolbász3 gerezd fokhagymapirospaprikasó, frissen őrölt feketebors15 dkg főtt rizs20 dkg kolozsvári húsos füstölt szalonna20 dkg füstölt tarja10 dkg füstölt zsírszalonna10 dl tejföl2…

Hozzávalók:25 dkg margarin25 dkg liszt12,5 dkg juhtúró12,5 dkg tehéntúró1 teáskanál só12,5 dkg reszelt füstölt sajt12,5 dkg reszelt ementáli sajt1 tojásElkészítés:A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a juhtúrót és a tehéntúrót, sózzuk, majd összedolgozzuk.…

Hozzávalók:0,5 dkg liszt25 dkg vaj3 tojás sárgája15 dkg porcukor2 evőkanál tejföl0,5 csomag sütőpor2 csomag vaníliás cukor.Elkészítés:A hozzávalókat összekeverjük, majd legalább egy órára hűtőbe tesszük. Ha lehűlt a tészta, akkor kifliket formázunk belőle, és egy…

Hozzávalók: 1 tojás2 bögre liszt1 bögre tej1/2 bögre étolaj 1 csomag sütőpor1 bögre cukorkb. 60 dkg meggy10 dkg hámozott dióElkészítés: A hozzávalókat összekeverjük (kivéve a meggyet és a diót). Kiolajozott, majd zsemlemorzsával megszórt tepsibe beleöntjük a tésztát. A…

Hozzávalók:10 dkg mazsola10 dkg hámozott dió2 tojás10 dkg zselés szaloncukor3 dkg vaj20 dkg méz3 evőkanál tej1 csomag vaníliás cukor25 dkg liszt1 teáskanál sütőporElkészítés: A mazsolát megmossuk, lecsepegtetjük. A diót összevagdaljuk. A szaloncukrot felkockázzuk. A tojásokat…

Hozzávalók:30 dkg liszt20 dkg tepertő8 dkg margarin2 tojás1 dkg élesztő1,3 evőkanál sótejfölElkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a darált tepertővel és a zsírral. Megsózzuk, összegyúrjuk a 2 kanál tejfölben feloldott élesztővel és egy tojássárgájával. Annyi tejfölt…

Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő25 dkg rétesliszt25 dkg finomliszt3,5 dl tej1 dl olaj2 egész tojás2 csipet só3 evőkanál cukorbaracklekvárElkészítés: Kimérjük a liszteket egy edénybe, hozzáadjuk az olajat, egy tojást és a sót. A meleg tejhez hozzáadjuk a cukrot és az…

Hozzávalók: 3 tojás3 evőkanál méz30 dkg liszt1/2 csomag sütőpor30 dkg reszelt alma10 dkg vajfahéjElkészítés: A tojást a cukorral vagy mézzel habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, az olvasztott vajat és a reszelt almát. Alaposan összekeverjük. Muffinsütőben…

Hozzávalók: 1 kg darálthús2 db zsemle4 db tojás1 közepes fej hagyma3 gerezd fokhagymasó, bors, petrezselyem2 evőkanál őrőlt pirospaprikazsemlemorzsaElkészítés: A darálthúshoz hozzáadjuk a tojásokat, a vízbe áztatott, majd kinyomkodott zsemléket, az apróra vágott hagymát és…

Hozzávalók: 3 db paradicsom2 db színes kaliforniai paprika10 dkg kockára vágott füstölt sajt3 főtt tojás 1 pohár natúr joghurt1 gerezd fokhagyma apróra vágva2 kávéskanál mustársó, borsapróra vágott oregánó Elkészítés: A tojásokat feltesszük főni. Közben kockára vágjuk…

Hozzávalók:70 dkg liszt 3 tojás 25 dkg margarin1 pohár tejföl 5 dkg élesztő 1 evőkanál só pici cukorreszelt füstölt sajt a tetejére Elkészítés: A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal,…

Hozzávalók:60 dkg liszt 25 dkg margarin 1 pohár tejföl 3 db tojás 1,5 evőkanál só 1 csomag szalalkáli 15 dkg pannónia sajt egész köménymag Elkészítés: A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk. Beletesszük a tejfölt, 2 db tojást, a sót, a szalalkálit, és összegyúrjuk. Deszkán…

Hozzávalók:8 db palacsinta20 dkg reszelt trappista1 tojás15 dkg zsemlemorzsa25 dkg túró20 dkg fagyasztott spenótsó, borsolaj a sütéshez Elkészítés:A túrót keverjük össze a spenóttal és a sajttal, sózzuk, borsozzuk. A palacsintákat töltsük meg a spenótos töltelékkel,…

Hozzávalók: 1 nagy pohár natúr joghurt (0,5 l)2 pohár liszt 0,5 pohár cukor 0,5 pohár olaj 4 tojás 1 csomag sütőpor szilva Elkészítés: A szilvát megmossuk, magját eltávolítjuk, szeleteljük.A tészta hozzávalóit keverőtálba tesszük, jól összekeverjük, majd…