kajapija

Hozzávalók:50dkg alma10-15 dkg cukorcitromhéjszegfűszegtejföllisztsó Elkészítés:Az almákat kicsumázzuk, és cikkekre vágjuk. Fajtájuktól és ízüktől függően kevesebb vagy több cukorral feltesszük főni őket 1,5 liter vízben. Citromhéjat és egy mokkáskanalnyi…

Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 1 csipet só 4 tojássárgája 4 dl tejföl 0,5 kg darál dió 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 4 tojásfehérje  Elkészítés: A tésztához a margarint jól összemorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sót, a…

Hozzávalók:0,8 dkg burgonya0,5 dkg lazacfilé1 db citromsó, bors Elkészítés:A krumplit megmossuk, és enyhén sós vízben kb. 20 perc alatt héjastól nem túl puhára megfőzzük. A lazacot leöblítjük, felitatjuk róla a nedvességet, majd felkockázzuk. Forró vízben lesikáljuk a…

Hozzávalók:6 kemény tojás4 közepes nagyságú alma150 g ementáli2 csokor újhagyma1 dl majonéz1 dl tejföl1 citrom levesó, fehér borsnéhány salátalevél Elkészítés:A meghámozott almát nagy lyukú reszelőn megreszeljük, majd azonnal meglocsoljuk egy kevés citromlével,…

Hozzávalók:5 tojás 1 csomag vaníliás cukor 3 púpozott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 3 nagy citrom15 dkg + 3 evőkanál cukor 5 dkg margarin vagy vaj1 csomag zselatin1 doboz joghurt2 dl tejszín Elkészítés:Három tojás sárgáját habosra keverjük három evőkanál…

Hozzávalók:4 db tőkehalfilé1 citrom2 evőkanál mustársó, bors1 evőkanál zsemlemorzsa1 evőkanál parmezán1 evőkanál pirospaprika1 evőkanál olívaolaj1 csomag fagyasztott brokkoli mix1 doboz konzerv kukorica1 db piros húsú paprika1 db lilahagyma1 evőkanál szárított…

Hozzávalók: 2 közepes cukkíni 4-5 fokhagymagerezd 1 citrom leve 3 teáskanál tehina 1 teáskanál őrölt római kömény 1 csokor apróra vágott petrezselyemzöld só, cayenne bors kevés olívaolajElkészítés: A megmosott cukkíniket és a fokhagymát sajtreszelőn lereszeljük, kevés…

Hozzávalók:4 db fogasfilé1 citromsó, bors1 üveg paradicsomos pesto Elkészítés:A fogasfilét meglocsoljuk a citrom kifacsart levével, majd sóval és borssal fűszerezzük. A hal belső oldalát megkenjük a paradicsomos pestóval, majd szorosan felcsavarjuk, és fogvájóval…

Hozzávalók: 4 db konyhakész pisztrángsó1 db citrom leve2-3 ág friss rozmaring10 dkg vékonyra szelt füstölt, húsos szalonna1 dl olaj   Elkészítés: A pisztrángokat megmossuk, leszárogatjuk, kívül-belül sóval és citromlével bedörzsöljük. A rozmaringból egy-egy kisebb…

Hozzávalók:1 db citrom1 db ananász2 db banán1 db alma2 evőkanál méz4 dl tej Elkészítés:A gyümölcsöket megmossuk, daraboljuk fel kisebb kockákra, tegyük egy turmixgépbe. Facsarjuk rá a citromlevet, öntsük rá a tejet, csorgassuk rá a mézet, majd alaposan turmixoljuk össze.…

Hozzávalók:50 dkg koktélparadicsom50 dkg spagetti1 citrom6 evőkanál olaj3 gerezd fokhagyma1 csokor bazsalikom5 dkg reszelt parmezánőrölt bors, só Elkészítés:Aprítsuk fel a paradicsomot, reszeljük le a citrom héját, és főzzük meg a tésztát. Melegítsük meg az olajat, adjuk…

Hozzávalók:50 dkg alma5 dkg darált mandula1 evőkanál reszelt citromhéj2 tojássárgája1 tojás10 dkg + 2 evőkanál cukor1 csipet só5 dkg olvasztott vaj25 dkg liszt1 bögre + 2 evőkanál zsemlemorzsa Elkészítés:Az almát megtisztítjuk, négyfelé vágjuk, a magházat kiszedjük,…

Hozzávalók:2 db csirkemell30 dkg spenót15 dkg diósó, kakukkfű2 dl tejszín1 evőkanál liszt30 dkg meggyfahéj, szegfűszeg, cukorpár csepp citromlé Elkészítés:A csirkemelleket vágjuk fel csíkokra, majd sózzuk be őket, ezek után pedig kakukkfűvel szórjuk meg. Kevés olajon…

Hozzávalók:1,5 dl méz2 kiskanál citromlé1-2 ág fodormenta1 db ananász2 db banán2 db nektarin Elkészítés:A mézet a citromlével és a finomra vágott mentalevelek felével összekeverjük.Az ananászt héjastól cikkekre szeljük. A banánt meghámozzuk, húsát ujjnyi darabokra…

Hozzávalók:5 dkg finomliszt6 dkg finomra őrölt kukoricaliszt1 dl melegvízsó, bors80 dkg csirkemell6 evőkanál citromlé4 gerezd fokhagyma2 kávéskanál tabasco1 db póréhagyma2 db paprika1 db cukkíni2 db paradicsom2 dl natúr joghurt Elkészítés:Nagy tálban összekeverjük a…

Hozzávalók: 1 db alma 1 db narancs 1 szelet sárgadinnye 1 db nektarin 8 db cseresznye 2 evőkanál citromlé 10 dkg vaníliás krémtúró 1 dl natúr joghurt 10 dkg málna 1 kiskanál citromhéj Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, az alma csutkáját kimetsszük, a cseresznyét…

Hozzávalók: 25 dkg cseresznye 10 dkg cukor 15 dkg túró 1 citrom reszelt héja 15 dkg liszt 2 kiskanál sütőpor 1 narancs 1 tojás 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 dl olaj 1 dl tej Elkészítés: A cseresznyét kimagozzuk, és egy evőkanál cukorral meghintve a tűzre tesszük. Néhány…

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 tojás 12 dkg méz 2 teáskanál citromlé 2,4 dl tej 0,8 dl olaj 8 dkg csokoládé Elkészítés: A sütőt 180 fokra (légkeverésest 160 fokra) előmelegítjük. A sütőport a lisztben elkeverjük. A csokoládét apró kockákra daraboljuk. A…

Hozzávalók: 4 tojás 10 db fél dióbél 10 dkg tonhalpástétom 4 dkg vaj fél citrom leve só, bors Elkészítés: A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk. Félbevágjuk, a sárgájukat kivesszük, és egy villával szétnyomkodjuk. Két fél dióbelet apróra vágunk. A tonhalpástétomot, a…

Hozzávalók: 2 közepes karfiol 4-5 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér 1 zeller 1 fej vöröshagyma babérlevél 1 citrom 1,5 evőkanál étkezési keményítő 2 dl tejföl borecet Elkészítés: Vágjuk hasábokra a zöldségeket, a vöröshagymát pedig aprítsuk fel, nem…

Hozzávalók: 1 kg marhahús 5 db zsemle 3 db tojás 30 dkg finomliszt 1 csomag petrezselyem 30 dkg vöröshagyma 5 dkg vaj só, bors, babérlevél 25 dkg sárgarépa 15 dkg fehérrépa 2 dl vörösbor 1 dl borecet kakukkfű, borókabogyó 1 db citrom 1 evőkanál mustár 2 evőkanál kristálycukor…

Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú feketeretek fél citrom leve só, bors, szerecsendió 10 dkg vaj 4 evőkanál liszt 4 dl tej 15 dkg reszelt füstölt trappistaElkészítés: A megtisztított feketeretket kockákra felvágjuk, sós, citromleves vízben kb. 20 perc alatt puhára főzzük,…

Hozzávalók 4 személyre: 16 dkg rizs 2 dkg vöröshagyma fél csokor zöldpetrezselyem 4 dkg mazsola 12 db bébirépa 20 dkg zellergumó 1 citrom 1 dl tokaji szamorodni édes 3 dkg vaj 3 dl olaj (a sütéshez) Elkészítés: A rizst kiválogatjuk, megmossuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, a…