kajapija

Hozzávalók: 1 nagyobb patisszon5 db paradicsom2 nagy natúr tonhalkonzerv1 fej fokhagyma3 dl tejföl1 db tojás15 dkg reszelt sajtolajsó, borsmustársnidling Elkészítés: A patisszont meghámozzuk, magjait kivájjuk, felszeleteljük, majd a szeletek felkockázzuk, alaposan besózzuk, és…

Hozzávalók: 2 nagyobb fej vöröshagyma1 kg paprika1 kg paradicsom7 dl paradicsomlé3 dl víz20 dkg tarhonyasó, cukor Elkészítés: A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd egy kevés olajon üvegesre fonnyasztjuk. A paprikát megmossuk, felkarikázzuk, majd a hagyma mellé…

Hozzávalók: 0,5 kg padlizsán0,5 kg burgonya0,8 kg darált hús2 db vöröshagyma2 db paradicsom1 db paprika6 gerezd fokhagyma3 dl sűrített pardicsomsó, bors, fahéjoregánó, szegfűszeg, babérlevél5 dkg vaj5 dkg liszt3 dl tej15 dkg füstölt sajt1 tojássó,…

Hozzávalók: 1 kg afrikai harcsa 2 db paradicsom 1 db paprika 1 db vöröshagyma 1 pohár tejföl 1 teáskanál liszt só, bors pirospaprika fél kg csuszatészta fél kg túró kapor 20 dkg szalonnaElkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát felszeleteljük. A…

Hozzávalók: 40 dkg sárgarépa 1 db lilahagyma 2 dl passzírozott paradicsom só, bors fél kiskanál szárított bazsalikom 3 szelet kenyér 20 dkg reszelt trappista 2 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A sárgarépát finomra reszeljük, a lilahagymát apróra vágjuk, majd egy kevés…

Hozzávalók: 30 dkg tonhalkonzerv 2 tojás 3 dkg vaj 1 kis doboz paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma bors, oregánó, só 2 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj fél kg lasagnetészta 2 db paradicsomElkészítés: A tojásokat megfőzzük. A halat lecsepegtetjük, hozzáadjuk az áttört…

Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé 2 zacskó mozzarella sajt 10 db koktélparadicsom liszt olaj bazsalikomElkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, vékonyra kiklopfoljuk. A szeleteket lisztben megforgatjuk, majd kevés olajon mindkét oldalukat megsütjük. Amikor a…

Hozzávalók: 2 db kisebb cukkíni 4 db közepes burgonya 6 db tojás só, bors 8 db koktélparadicsom Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük. A cukkínit megmossuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Sózzuk, és félretesszük addig, amíg kiengedi a levét, majd a kiengedett…

Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 db zellerszár 3 db paradicsom 0,5 fej saláta 2 dl joghurtkapor 1 evőkanál mustár 1 narancs leveElkészítés: A burgonyát sós vízben megfőzzük. Kihűlve meghámozzuk, karikákra vágjuk. A megtisztított zellerszárat vékonyan felszeleteljük. A…

Hozzávalók: 1 doboz kukorica és zöldborsó konzerv fél kg burgonya 4 db paradicsom 2 teáskanál szárított chili 1 teáskanál szárított oregánó 0,5 teáskanál pirospaprika 0,5 teáskanál őrölt kömény 4 szelet pulykamell 20 dkg feta sajt só, borsElkészítés: Melegítsük a…

Hozzávalók: 1 db padlizsán 3 db paradicsom 2 gombóc mozzarellaElkészítés: A padlizsánokat vékony karikákra vágjuk majd enyhén megsózzuk és pici olajon serpenyőben átsütjük. Egy tűzálló tálba rétegesen kis tornyokat készítünk: padlizsán , paradicsom, sajtszelet…

Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja 2 db hagyma 4 fej zöldpaprika 4 db paradicsom só, bors olaj Elkészítése: A hagymát, a paprikát és a paradicsomot felkarikázzuk. A tarjaszeleteket sózzuk, borsuzzuk, megöntözzük egy kevés olajjal, majd egyenletesen elosztjuk rajtuk a…

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 4 db hagyma 1 fej zöldpaprika 1 db paradicsom őrölt pirospaprika só, bors, majoranna olaj Elkészítése: Az apró kockákra vágott hagymát üvegesre pirítjuk az olajban. Ezután a szintén apróra vágott zöldpaprikával és paradicsommal tovább…

Hozzávalók: 50 dkg galambbegysaláta 30 dkg mozzarella 6 db paradicsom Elkészítés: A zöldségeket megmossuk. A paradicsomot és a mozzarellát karikákra vágjuk. A salátát elosztjuk a tányérokon, majd elhelyezzük rajta a paradicsom- és sajtszeleteket, felváltva egymás után.…

Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb 40-50 dkg csiperke gomba 10 dkg füstölt szalonna 3 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 édes paprika 2 erős zöld paprika 2 paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld 2 ek fűszerpaprika 2 kk erős fűszerpaprika só, bors 4 dl tejszín 3-4 evőkanál zsír 2 dl…

Hozzávalók: 4 szelet pangasius filé 4 db paradicsom 4 db paprika 1 fej hagyma 2 db cukkíni 1 db citrom rozmaring olívaolaj só, bors Elkészítés: Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Mossuk meg és vágjuk fel 8 felé a paradicsomokat. Hámozzuk meg, és vágjuk félbe a hagymát. Egy…

Hozzávalók:30 dkg tarkabab5 babérlevél1 paradicsom2-3 db zöld erős paprika2 közepes vöröshagyma2 közepes lilahagyma3 nagyobb gerezd fokhagyma15 dkg füstölt csabai kolbász15 dkg szalonna1 dl hot chili szósz1 púpos evőkanál édes fűszerpaprika1 evőkanál erős fűszerpaprikasó,…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…

Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb1 füstölt csülök 3 fej hagyma pirospaprikasó, őrölt köményőrölt bors1 db paradicsom1 paprika5 gerezd fokhagyma 1 kg bab 8 db sárgarépa 4 db fehérrépa 1 kisebb zeller 5 krumpli 5 dl tejföl2 evőkanál liszt Elkészítés: Előző este a babot…

Hozzávalók:1,6 kg ponty5 fej vöröshagyma2 db paradicsom2 db paprika2 evőkanál pirospaprika Elkészítés:A pontyot megtisztítjuk, megmossuk, fejét, farkát, uszonyait levágjuk. A halhúst sűrűn beirdaljuk, kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk, besózzuk, hidegre tesszük. A…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…

Hozzávalók:30 dkg spenótos tagliatelle20 dkg gomba10 dkg ementáli sajt2 dl tej1 tojás1 fej vöröshagyma1 db zöldpaprika1 db paradicsom0,5 csomó petrezselyemzöldvajsó Elkészítés:A makarónit sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A hagymát, a gombát, a paprikát és a paradicsomot…

Hozzávalók:6 szelet sertéstarja4 tojássó, bors2 db paradicsom Elkészítés: A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk. A két-két tojásból omlettet készítünk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Nagy alufólia-darabokat fektetünk az előkészítőre, majd ráterítjük a húsokat,…

Hozzávalók:1 kg pulykamellfilé 1 nagyobb cukkini 3 paradicsom 30 dkg trappista sajt bazslikom fokhagyma 2 dl száraz fehérbor olaj1 csomag újhagyma Elkészítés: A pulykamellfiléket szeleteljük, sózzuk, majd kevés zsiradékon elősütjük. A szép fehér szeleteket kiolajozott tepsibe…

Hozzávalók:500 g darált hús1 zsemle1 tojássó, borspirospaprikamustár3 paradicsom25 dkg mozzarellaoregáno, bazsalikom Elkészítés:A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Langyos vízbe beáztatjuk a zsemlét, majd kinyomkodva hozzáadjuk a darált húshoz, a tojáshoz és a…