Hozzávalók:
60 dkg csirkemell filé1 db póréhagyma2 gerezd fokhagyma2 dl tejfölsó, borsmajoranna, rozmaring
Elkészítés:
A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk fel, a póréhagymát karikázzuk. Kevés olívaolajat hevítsünk fel, dobjuk rá a kockára vágott húst, majd…
Póréhagymás csirkeragu
2014.08.15. 20:42 banettka
Almás pulykafasírt
2014.08.13. 19:56 banettka
Hozzávalók:
0,5 kg darált pulykahús1 szelet rozskenyér1 dl tej3 gerezd fokhagyma1 tojássó, bors10 g rozsliszt30 g zsemlemorzsa1 db nagy alma
Elkészítés:
A darált húst egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a tejbe áztatott és kinyomkodott kenyeret darabokra tépkedve, a tojást,…
Spenóttal töltött gomba
2014.03.16. 12:19 banettka
Hozzávalók:
9 db nagyobb méretű csiperke gomba0,5 kg friss spenót10 dkg füstölt sajt1 fej vöröshagyma1 gerezd fokhagymasó, bors, szerecsendió
Elkészítés:
Előmelegítetjük a sütőt 180 fokra, egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral. A vöröshagymát felkockázzuk, a…
Brokkolis egytál
2013.12.02. 21:07 banettka
Hozzávalók:
130 g sárgarépa165 g petrezselyemgyökér9 g fokhagyma400 g brokkoli530 g burgonya160 g póréhagyma120 g trappista sajtsó, bors2 db babérlevél2 db borókabogyó
Elkészítés:
A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret kockákra vágjuk, feltesszük főni, sóval, borssal,…
Diós-parajos szendvicskrém
2013.12.02. 20:51 banettka
Hozzávalók:
1 db vöröshagyma1 evőkanál olívaolaj30 dkg parajsó, koriander2 gerezd fokhagyma10 dkg dió
Elkészítés:
A vöröshagymát felaprítjuk, és az olívaolajon megpirítjuk. A megtisztított és szárától eltávolított parajt rádobjuk, megsózzuk, a zúzott fokhagymával…
Csirkemell licsivel
2013.12.02. 20:38 banettka
Hozzávalók:
500 g csirkemell filé1 konzerv licsi1 egész póréhagymasó, bors, gyömbér, curry2 gerezd fokhagymaszójaszósz
Elkészítés:
A csirkemellet felcsíkozzuk, a póréhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát áttörjük. A csirkének elkészítjük a pácot: sót, borsot, őrölt…
Pulyka brassói
2013.10.13. 16:51 banettka
Hozzávalók:
1 kg pulykamell2 evőkanál olaj2 fejvöröshagyma6 gerezd fokhagymasó, bors, majoranna1 evőkanál pirospaprika
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, és kisebb kockákra vágjuk. Az olajon a vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, 1-2 perc…
Töltött karalábélevél, kapros karalábéfőzelékkel
2013.10.13. 16:19 banettka
Hozzávalók:
70 dkg karalábé8 db karalábélevél50 dkg darált sertéscomb15 dkg hajdina1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt2 dl tejföl1 gerezd fokhagymasó, bors, kapor
Elkészítés:
A húst, a félig megfőzött hajdinát, a finomra vágott fokhagymát összegyúrjuk, és sóval,…
Padlizsánkrém
2013.09.14. 15:30 banettka
Hozzávalók:
500 g padlizsánsó, bors1 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma100 g majonéz
Elkészítés:
Félbevágjuk a padlizsánokat, és 180 fokon kb. 50 perc alatt átsütjük őket. Amíg sül a padlizsán, a hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát áttörjük. Ha a padlizsánok…
Mángolddal rakott burgonya
2013.09.08. 12:44 banettka
Hozzávalók:
800 g burgonya200 g mángold7 db tojás2 dl tejszín2 gerezd fokhagyma60 g trappista2 dl tejfölsó, bors
Elkészítés:
A burgonyákat héjastól főzzük meg, majd hámozzuk meg őket és vágjuk vastagabb szeletekre. A mángoldot fonnyasszuk néhány percig egy kevés olajon,…
Grillezett mustáros tarja
2013.08.30. 18:08 banettka
Hozzávalók:
4 szelet sertéstarja2 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma4 evőkanál dijoni mustárolaj
Elkészítés:
A felszeletelt, csont nélküli húst mossuk meg és töröljük szárazra. A páchoz pucoljuk meg a hagymákat és vágjuk apróra. Keverjük el a mustárral. Kenjük be a…
Körözött
2013.08.25. 22:52 banettka
Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró10 dkg juhtúró2 fej vöröshagyma1 evőkanál pirospaprika2 gerezd fokhagymaköménymagsó, bors1 evőkanál tejföl
Elkésztés:
A fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk, a vöröshagymát felkockázzuk. A túrót és a juhtúrót villával áttörjük, majd…
Padlizsános pulykával töltött paprika
2013.08.14. 23:17 banettka
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma1 egész pulykacomb ledarálvasó, borsmajoranna1 db padlizsán2 db kápia paprika2 db paradicsom8 db zöldpaprika
Elkészítés:
Egy kevés felforrósított olajon a megpucolt és felkockázott vöröshagymát és a fokhagymát megfuttatjuk. A…
Klasszikus grillcsirke
2013.08.13. 22:40 banettka
Hozzávalók:
1 egész csirke¼ csésze citromlé¼ csésze olívaolaj2 evőkanál szójaszósz2 nagy gerezd fokhagyma½ teáskanál cukor½ teáskanál őrölt kömény¼ teáskanál bors
Elkészítés:
Rendezzük el a megmosott, szárazra törölt csirkedarabokat egy jénai tál aljában. A…
Hagymás-cukkínis palacsinta
2013.08.11. 22:13 banettka
Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma2 közepesen nagy cukkini1 csokor petrezselyemzöld15 dkg bacon200 ml főzőtejszín1 tubus krémsajtfehér bors, szerecsendiópalacsintafüstölt sajtcsigák
Elkészítés:
A hagymaféléket és a petrezselymet megpucoljuk, apróra vágjuk, a…
Kókuszos brazil tőkehal
2013.08.07. 23:01 banettka
Hozzávalók:
2 evőkanál olívaolaj1 fej vöröshagyma4 megtisztított és felaprított újhagyma2 gerezd zúzott fokhagyma1 cső zöld chilipaprika1 db felszeletelt zöldpaprika40 dkg felaprított paradicsom3 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem1 evőkanál finomra vágott friss…
Spenótos csirke
2013.06.10. 22:30 banettka
Hozzávalók:
80 dkg csirkemellfilé0,5 kg paraj7 dkg vajsó, borsszerecsendió5 gerezd fokhagyma2 dkg liszt2 dl tej5 dkg sajt1 dl tejföl1 tojás
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, besózzuk, majd 4 dkg vajon a szeletek mindkét oldalát megsütjük. A megpucolt, fokhagymanyomón…
Ravioli
2013.05.24. 22:33 banettka
Hozzávalók:
22 dkg liszt4 tojás1 fej vöröshagyma2 gerezd zúzott fokhagyma2 db sárgarépa30 dkg darált hússó, bors40 dkg konzerv paradicsombazsalikom
Elkészítés:
A lisztet keverjük össze egy kávéskanál sóval, tegyük bele egy tálba, adjuk hozzá a tojásokat és 1 evőkanál…
Cézár saláta
2013.04.01. 13:25 banettka
Hozzávalók:
1 csomag zöldsaláta mix20 dkg csirkemell filé1 dl majonézkevés mustár1 gerezd fokhagyma1 dl főzőtejszínWorchester-szószparmezán
Elkészítés:
A salátát egy tálba szórjuk. Kézi habverővel kikeverjük a majonézt, mustárt, tejszínt és a Worchester-szószt.…
Lecsókrémleves omlettcsigákkal
2013.04.01. 13:10 banettka
Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma4 db paradicsom6 db zöldpaprikasó, borspirospaprika2 tojás
Elkészítés:
A hagymákat megtisztítjuk, apróra vágjuk. A paradicsomot, paprikát kicsumázzuk, kis kockákra vágjuk. Az olajon a vöröshagymát és a fokhagymát üvegesre…
Mandulabundás halfilé zellerpürével
2013.04.01. 13:00 banettka
Hozzávalók:
1 db zellergumó3 gerezd fokhagyma3 dl tejsó, fehérbors1 csipet őrölt szerecsendió1 csipet őrölt gyömbér1 evőkanál tejszín1 evőkanál vaj1 kis csokor petrezselyem4 szelet halliszt1 tojásdarált mandula
Elkészítés:
A felkockázott zellert és a fokhagymát…
Juhsajttal töltött csirke sültpaprikával
2013.03.31. 21:46 banettka
Hozzávalók:
10 dkg juhsajt1 gerezd fokhagyma50 g vaj1 dl tejszín20 g reszelt parmezánbazsalikom4 szelet csirkemell0,5 kg burgonya3 db piros húsú paprikasó, bors
Elkészítés:
A juhsajtot kis darabokra vágjuk, villával összenyomkodjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomón…
Lencsefasírt
2013.03.31. 21:30 banettka
Hozzávalók:
25 dkg zabpehely3 marék főtt lencse4 gerezd fokhagyma1 fej apróra vágott vöröshagyma3 evőkanál mustármajoránnasó, bors1 evőkanál lenmagzsemlemorzsa (bundához)
Elkészítés:
A lencsét előző este megtisztítjuk, beáztatjuk. Sós vízben megfőzzük. A zabpelyhet…
Zöldséges sertésragu
2013.03.31. 21:21 banettka
Hozzávalók:
50 dkg sovány sertéscomb2 db zöldpaprika2 db sárgarépa1 fej vöröshagyma1 db fehérrépa2 gerezd fokhagymaízlés szerint fűszerpaprikasó, borsrozmaring
Elkészítés:
A húst kis kockákra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk. A zöldpaprikát, sárgarépát és a…
Bazsalikomos sajtos szendvicskrém
2013.01.13. 21:34 banettka
Hozzávalók:
20 dkg juhsajt1 gerezd fokhagyma150 g vaj2 dl tejszín40 g reszelt parmezánbazsalikom
Elkészítés:
A juhsajtot kis darabokra vágjuk, villával összenyomkodjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomón áttörjük. A sajtot a vajjal és a tejszínnel pépesítjük.…
Utolsó kommentek