Hozzávalók:
kb. 1 kg fogasfilé
25 g édesnemes paprika
50 g liszt
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A megtisztított halat megsózzuk, borsozzuk. A lisztbe annyi paprikát keverünk, hogy szép piros színt kapjon, majd a halat a paprikás lisztben jól meghempergetjük.
Olajat forrósítunk egy nagy serpenyőben. Mikor a zsiradék forró, beletesszük a halat. Miután az egyik oldala megsült, megfordítjuk. Mikor teljesen kisült, kivesszük az olajból és tálaljuk.
Forrás: szegedipaprika.hu
Utolsó kommentek