kajapija

Hozzávalók: 50 dkg lazacfilé1 dl majonéz1 dl natúr joghurt1 db citrom leve1 fél póréhagymasó, borsbabérlevél Elkészítés: A lazacot felkockázzuk, majd sós-babérleveles vízben megfőzzük. A megfőtt lazacot lecsepegtetjük, és keverőtálba helyezzük. Hozzáadjuk a majonézt,…

Hozzávalók: 4 nagyobb kovászos uborka3 dl kovászos uborkalé3 dl zöldségleves3 dl natúr joghurt1 gerezd fokhagyma3dkg füstölt császárszalonna Elkészítés: A kovászos uborkát apróra kockázzuk, hozzáadjuk a levét, a hideg, leszűrt zöldséglevest, a lereszelt fokhagymát és a…

Hozzávalók: 2 dl langyos tej2 evőkanál cukor1 teáskanál só40 g olaj1 tojás100 g joghurt60 dkg liszt2 dkg élesztő+ 1 tojás a kenéshez Elkészítés: Mindent bepakolunk a kenyérsütő gépbe, majd miután megkelt, lisztezett felületre borítjuk és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba…

Hozzávalók: 1 db kígyóuborka4 dl natúr joghurt1 csokor kapor3 gerezd fokhagymasó Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, és nagyon apró kockára vágjuk. Megsózzuk, beletesszük az áttört vagy lereszelt fokhagymát és a joghurtot, majd botmixerrel…

Hozzávalók: 80 dkg pulykamell 1 nagy fej hagyma 6 gerezd fokhagyma só, gyros fűszerkeverék 2 db kígyóuborka 2 pohár joghurt tzatziki fűszerkeverékElkészítés: A húst csikokra vagjuk, a hagymát felkockázzuk, a fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük. A gyros fűszerkeveréket…

Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 db zellerszár 3 db paradicsom 0,5 fej saláta 2 dl joghurtkapor 1 evőkanál mustár 1 narancs leveElkészítés: A burgonyát sós vízben megfőzzük. Kihűlve meghámozzuk, karikákra vágjuk. A megtisztított zellerszárat vékonyan felszeleteljük. A…

Hozzávalók: kevés sáfrány 1 narancs 5 evőkanál majonéz 2 dl joghurt 2 gerezd fokhagyma só, bors, szerecsendió 600 g tintahaltest egészben 2 tojás 150 g liszt 1 dl sör olaj Elkészítés: A joghurtot simára keverjük a majonézzel, a narancs kifacsart levvel és a sáfránnyal.…

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 12 dkg búzadara 3 tojás só 20 dkg zsemlemorzsa édesfehér joghurt Elkészítés: A túrót villával áttörjük, majd alaposan összedolgozzuk a búzadarával, a tojássárgájákkal és egy csipet sóval. Ezután pihentetjük, míg a dara egy kicsit meg nem…

Hozzávalók: 4 db csirkecomb só, bors 15 dkg mandula 20 dkg zsemlemorzsa 2 dl joghurt 1 evőkanál morzsolt majoranna 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és sütőpapírt terítünk egy 30x40 cm-es tepsibe. A csirkecombokat megmossuk, sózzuk, borsozzuk, és…

Hozzávalók:1 nagy pohár natúr joghurt (0,5 l)2 pohár liszt 0,5 pohár cukor 0,5 pohár olaj 4 tojás 1 csomag sütőpor cseresznye Elkészítés:A cseresznyét megmossuk, magját eltávolítjuk, félbevágjuk.A tészta hozzávalóit keverőtálba tesszük, jól összekeverjük, majd…

Hozzávalók:1 evőkanál olívaolaj20 dkg burgonya1 db lilahagyma30 dkg spárga20 dkg vegyes szárított gomba1,2 liter csirkealaplé2 dl natúr joghurtőrölt fehér bors10 dkg gouda sajt4 szelet kenyér Elkészítés:Egy nagy fazékban felforrósítjuk az olajat, beledobjuk a meghámozott…

Hozzávalók: 2 nagy banán1 konzerv (40 dkg) sárgabarack, saját levében2 dl natúr joghurt1 evőkanál méz2,5 dl narancslé   Elkészítés: A banánt karikákra szeleteljük, majd a sárgabarackkal (a levével együtt), a joghurttal és a mézzel turmixgépben simára keverjük.…

Hozzávalók:5 tojás 1 csomag vaníliás cukor 3 púpozott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 3 nagy citrom15 dkg + 3 evőkanál cukor 5 dkg margarin vagy vaj1 csomag zselatin1 doboz joghurt2 dl tejszín Elkészítés:Három tojás sárgáját habosra keverjük három evőkanál…

Hozzávalók:3 pohár joghurt2 evőkanál cukor2 evőkanál zselatin2 csomag tejszínhabpor3 dl tejmandarineperElkészítés:A joghurtot a cukorral és a zselatinnal összekeverjük, és jól felmelegítjük. Forralni nem szabad. A tejszínhabport a tejjel kemény habbá verjük. Amikor a joghurt…

Hozzávalók:1 karfiol2 tojás10 dkg liszt5 dl sör1 csipet őrölt szerecsendióliszt a bundázáshozolaj a sütéshez1 csokor snidling2 dl joghurt2 evőkanál tejföl1 kávéskanál mustár Elkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, rózsákra szedjük, megmossuk. Enyhén sós vízben…

Hozzávalók: 1 kg friss gyalult tök1 kis fej vöröshagyma1 csokor kapor 1,5 pohár natúr joghurt3 evőkanál liszt olajsóElkészítés: A hagymát lereszeljük, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a kaprot, majd a tököt, megsózzuk. A friss tök alá öntünk kb. 2 dl vizet. Lassú…

Hozzávalók: 3 db paradicsom2 db színes kaliforniai paprika10 dkg kockára vágott füstölt sajt3 főtt tojás 1 pohár natúr joghurt1 gerezd fokhagyma apróra vágva2 kávéskanál mustársó, borsapróra vágott oregánó Elkészítés: A tojásokat feltesszük főni. Közben kockára vágjuk…

Hozzávalók: 1 nagy pohár natúr joghurt (0,5 l)2 pohár liszt 0,5 pohár cukor 0,5 pohár olaj 4 tojás 1 csomag sütőpor szilva Elkészítés: A szilvát megmossuk, magját eltávolítjuk, szeleteljük.A tészta hozzávalóit keverőtálba tesszük, jól összekeverjük, majd…

Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 10 dkg mák 25 dkg megtisztított, magházától eltávolított körte 1 db tojás 15 dkg barnacukor 2 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj 25 dkg natúr joghurt 2 evőkanál rum  Elkészítés: Nagyon apró darabokra vágjuk a körtéket. A…

Hozzávalók:5 dkg finomliszt6 dkg finomra őrölt kukoricaliszt1 dl melegvízsó, bors80 dkg csirkemell6 evőkanál citromlé4 gerezd fokhagyma2 kávéskanál tabasco1 db póréhagyma2 db paprika1 db cukkíni2 db paradicsom2 dl natúr joghurt Elkészítés:Nagy tálban összekeverjük a…

Hozzávalók: 1 db alma 1 db narancs 1 szelet sárgadinnye 1 db nektarin 8 db cseresznye 2 evőkanál citromlé 10 dkg vaníliás krémtúró 1 dl natúr joghurt 10 dkg málna 1 kiskanál citromhéj Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, az alma csutkáját kimetsszük, a cseresznyét…

Hozzávalók: 25 dkg eper 2 evőkanál méz 5 dl natúr joghurt Leheletnyi frissen őrölt bors Elkészítés: Az epret megmossuk, szárait lecsipkedjük, a szemeket apróra daraboljuk, és villával egy kicsit szét is nyomkodjuk. Meglocsoljuk a mézzel, és 10-15 percig állni hagyjuk, hogy level…