kajapija

Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé1 kávéskanál méz1 db narancs1 evőkanál szójaszósz200 g szőlő1 fej lilahagyma2 db körte0,5 fej fejes salátasó, bors2 evőkanál fehérborecet4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A csirkemelleket félbevágjuk, leöblítjük. A narancs levét…

Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 db zellerszár 3 db paradicsom 0,5 fej saláta 2 dl joghurtkapor 1 evőkanál mustár 1 narancs leveElkészítés: A burgonyát sós vízben megfőzzük. Kihűlve meghámozzuk, karikákra vágjuk. A megtisztított zellerszárat vékonyan felszeleteljük. A…

Hozzávalók: 1 evőkanál rózsabors 3 cső szárított csili 3 db babérlevél só, bors 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál barnacukor 2 teáskanál kakukkfű 4 szelet sertéskaraj 3 evőkanál olaj 2 dl narancslé 3 evőkanál narancslekvár 1-2 evőkanál szójamártás Elkészítés:…

Hozzávalók: kevés sáfrány 1 narancs 5 evőkanál majonéz 2 dl joghurt 2 gerezd fokhagyma só, bors, szerecsendió 600 g tintahaltest egészben 2 tojás 150 g liszt 1 dl sör olaj Elkészítés: A joghurtot simára keverjük a majonézzel, a narancs kifacsart levvel és a sáfránnyal.…

Hozzávalók:5 db cékla3 db narancs1 evőkanál barnacukor1 mokkáskanál só3 dkg felaprított, friss rozmaring3 evőkanál olívaolaj Elkészítés:Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.Mossuk meg a céklát és vágjuk le a végeit, de ne hámozzuk meg. Egy kis tálban jól keverjük össze…

Hozzávalók: 8 db kifli, kb. 1-2 centis karikákra szeletelve7 dl tej200g darált mákkevés porcukor1-2 kupaknyi narancseszencia2 csomag vaníliás cukor1 citrom reszelt héja50 g vaj   Elkészítés: A tejet lábosba öntjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Ha kezd gőzölögni a…

Hozzávalók:1 csokor sárgarépa4 db narancs2 teáskanál méz Elkészítés:A narancsok levét alaposan kifacsarjuk. A sárgarépát megmossuk, megpucoljuk, feldaraboljuk és beletesszük a turmixgépbe. Kevés vizet adunk hozzá, annyit, hogy ellepje a répadarabokat, hozzáöntjük a…

Hozzávalók: 2 nagy banán1 konzerv (40 dkg) sárgabarack, saját levében2 dl natúr joghurt1 evőkanál méz2,5 dl narancslé   Elkészítés: A banánt karikákra szeleteljük, majd a sárgabarackkal (a levével együtt), a joghurttal és a mézzel turmixgépben simára keverjük.…

Hozzávalók:4 db banán1 narancs reszelt héja és levecsipetnyi őrölt szerecsendió0,5 kávéskanál fahéj2 evőkanál barnacukor0,5 dl rum2 dkg vaj Elkészítés:Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Hámozzuk meg a banánokat, szeleteljük fel, és a szeleteket rendezzük sorba egy…

Hozzávalók: 2 db őszibarack 1 doboz darabolt ananász konzerv20 dkg szeder 1 db alma8-10 db szegfűszeg 8-10 db fahéj2 csomag vaníliás cukor 5 dl tejszín 1,5 l narancslé (100%-os) Elkészítése: Az ananász levét, a narancslét és a tejszínt összeöntjük, beletesszük a…

Hozzávalók: 1 db alma 1 db narancs 1 szelet sárgadinnye 1 db nektarin 8 db cseresznye 2 evőkanál citromlé 10 dkg vaníliás krémtúró 1 dl natúr joghurt 10 dkg málna 1 kiskanál citromhéj Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, az alma csutkáját kimetsszük, a cseresznyét…

Hozzávalók: 25 dkg cseresznye 10 dkg cukor 15 dkg túró 1 citrom reszelt héja 15 dkg liszt 2 kiskanál sütőpor 1 narancs 1 tojás 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 dl olaj 1 dl tej Elkészítés: A cseresznyét kimagozzuk, és egy evőkanál cukorral meghintve a tűzre tesszük. Néhány…

Hozzávalók: 8 dkg vaj 0,5 dl narancslé 20 dkg cukor 15 dkg lapra vágott mandula 5 dkg liszt 60 dkg gyümölcs vegyesen (eper, kivi, szőlő) 2 dl édes fehérbor 5 tojás sárgája 1 dl tejszín Elkészítés: A vajat a narancslével és 15 dkg cukorral mérsékelt tűzön felolvasztjuk. A…

Hozzávalók: 1 db kb. 1,5 kg-os főtt sonka kb. 1 evőkanál egész szegfűszeg 20 dkg barna cukor 1,25 dl méz 0,6 dl narancslé 0,6 dl bourbon whiskey 2 evőkanál dijoni mustár Elkészítés: A sonkát kétfelől átlósan beirdaljuk, és a metszéspontokba egy-egy szegfűszeget szúrunk.…