Hozzávalók:
400 g darált hús1 csokor bazsalikom1 evőkanál Worcestershire szósz350 g arrabbiata paradicsomszósz1 kg burgonya1,5 dl tej2 teáskanál bazsalikomos pesto
Elkészítés:
Keverjük össze a darált húst a bazsalikommal, a Worcestershire szósszal, sózzuk, majd formázzunk belőle húsgolyókat.…
Húsgombócok pestós krumplipürével
2016.02.29. 18:36 banettka
Sajtos polenta kolbászos raguval
2016.02.29. 18:11 banettka
Hozzávalók:
1 evőkanál olívaolaj1 fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma0,5 kg kolbászhús0,4 kg paradicsom2 dl húsleves alaplé4 szál rozmaring0,1 kg kukoricaliszt0,1 kg füstölt sajt
Elkészítés:
A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paradicsomot felkockázzuk, a sajtot lereszeljük. Az olajat…
Zöldborsófasírt paradicsommal és mozzarellával
2015.10.28. 09:04 banettka
Hozzávalók:
50 dkg zöldborsó (kifejtve)10 dkg vaj3 evőkanál liszt vagy keményítő2 szelet barna kenyér2 dl tej1 csokor petrezselyem zöldje2 db tojás2 db nagy mozzarella golyó2 db paradicsomsó, bors
Elkészítés:
Felkockázzuk a kenyeret, és a sütőben megpirítjuk. Egy lábasban…
Török lencse-köles vagdalt
2015.10.28. 08:37 banettka
Hozzávalók:
20 dkg vörös lencse10 dkg köles1 db vöröshagyma1 evőkanál paradicsompüré2 evőkanál paprikakrém1 kiskanál őrölt római köménysó, frissen őrölt fekete bors2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A vöröshagymát finomra aprítjuk. A lencsét és a kölest…
Mediterrán padlizsános csirke
2015.10.28. 08:25 banettka
Hozzávalók:
8 db csirke alsócomb1 db lilahagyma3 gerezd fokhagyma1 db padlizsán2 db paradicsomsó, frissen őrölt fekete bors10 db zsályalevél2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A lilahagymát vékony karikákra, a fokhagymát szeletekre, a padlizsánt és a paradicsomot kockákra…
Töltött csirkemell
2015.09.03. 18:13 banettka
Hozzávalók:
4 db csirkemellfilé7 dkg húsos füstölt szalonna25 dkg tészta2 szelet toast kenyér1 szál póréhagyma1 fej vöröshagyma2 evőkanál paradicsompüré5 dl paradicsomlé4 evőkanál olajnéhány zsályalevélsó, bors
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk és kockára…
Kacsapörkölt
2015.04.29. 17:17 banettka
Hozzávalók:
1,5 kg pecsenye kacsa comb és mell4 db vöröshagyma 2 db zöldpaprika 1 db paradicsomőrölt pirospaprika só, bors, majoranna olaj
Elkészítése:
Az apró kockákra vágott hagymát üvegesre pirítjuk az olajban. Ezután a szintén apróra vágott paradicsommal és…
Mortadellás pizza
2015.04.29. 17:00 banettka
Hozzávalók:
300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűmortadellacheddar sajtkaliforniai paprikazöldbabparadicsom
Elkészítés:
A kézmeleg vízben keverjük el a…
Kolbászos pizza
2015.04.29. 16:54 banettka
Hozzávalók:
300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűkolbászbaconjuhsajtparadicsom
Elkészítés:
A kézmeleg vízben keverjük el a cukrot és az olívaolajat, és…
Serrano pizza
2015.04.08. 11:45 banettka
Hozzávalók:
300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűserrano sonkaparmezán sajtrukkola
Elkészítés:
A kézmeleg vízben keverjük el a cukrot és az olívaolajat,…
Angolnapörkölt
2015.03.21. 20:46 banettka
Hozzávalók:
1 kg angolna2 db paradicsom1 db paprika1 db vöröshagymasó, borspirospaprika
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát felszeleteljük. Az angolnát karikákra vágjuk.
Egy edénybe olajat öntünk, elkezdjük párolni a vöröshagymát.…
Vöröslencse bolognai
2014.10.30. 15:18 banettka
Hozzávalók:
10 dkg vöröslencsebazsalikomoregánokakukkfű3 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma4 db paradicsom8 dkg sűrített paradicsomsó, bors2 db sárgarépa
Elkészítés:
2 evőkanál olívaolajon lassú tűzön megpirítjuk a felaprított vöröshagymát a zöldfűszerekkel.…
Tacos színes töltelékkel
2014.10.02. 10:03 banettka
Hozzávalók:
25 dkg fejtett bab50 dkg csirkemell filé1 fej hagyma2 db paradicsomsó, bors, babérlevél8 db tortilla lap20 dkg feta sajt
Elkészítés:
A frissen fejtett babot kevés sóval ízesített vízben majdnem teljesen puhára főzzük. Közben a csirkemellet ujjnyi vastag csíkokra…
Egyszerű tálban sült csirke
2014.09.24. 10:40 banettka
Hozzávalók:
3 db csirkecomb (alsó + felső)15 dkg koktélparadicsom1 fej lilahagyma4 gerezd fokhagyma6 szelet baconsó, bors, bazsalikomszárított csili paprika
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A besózott csirkecombokat egy tűzálló tálba helyezzük, köréjük rakjuk a koktélparadicsomokat,…
Borscs
2014.09.05. 10:14 banettka
Hozzávalók:
60 dkg sertéslapocka30 dkg cékla2 fej vöröshagyma0,5 kg leveszöldség30 dkg fehérkáposzta4 db paradicsom2 db burgonyasó, bors, babérlevél
Elkészítés:
Forraljunk fel 1,5 liter vizet sóval, szemesborssal és babérlevéllel. Tegyük bele egy megtisztított, egészben…
Paradicsomos sertéstarja nyári salátával
2014.09.05. 09:46 banettka
Hozzávalók:
6 db paradicsom3 evőkanál sűrített paradicsom1 db vöröshagymaoregánó1 evőkanál cukor4 szelet sertéstarja2 db kápia paprika1 db lilahagyma1 db uborkafél csokor petrezselyemfél fej jégsaláta100 ml tökmagolaj15 dkg juhsajt
Elkészítés:
Egy kevés olívaolajon…
Padlizsános rakott tészta
2014.08.19. 22:24 banettka
Hozzávalók:
1 db padlizsán1 db vöröshagyma2 db sárgarépa1 kis darab zellergumósó, bor, bazsalikom0,8 kg paradicsom25 dkg juhtúró30 dkg penne tészta1 evőkanál barna cukor
Elkészítés:
A padlizsánt meghámzzuk, karikákra vágjuk, besózzuk, majd fél óráig állni hagyjuk.…
Húsgolyók paradicsommártásban
2014.08.18. 21:58 banettka
Hozzávalók:
40 dkg darált sertéshús40 dkg darált marhahús1 szelet rozskenyér1 tojás6 db paradicsom3 evőkanál sűrített paradicsom2 db vöröshagymasó, bors, oregánó1 evőkanál cukor
Elkészítés:
Egy kevés olívaolajon megpirítjuk az egyik felkockázott vöröshagymát.…
Rakott lencse
2014.08.16. 20:54 banettka
Hozzávalók:
0,5 kg édesburgonya,25 dkg lencse1 fej vöröshagyma2 dl vörösbor3 db sárgarépa3 db paradicsom10 dkg trappista4 db virsli
Elkészítés:
A lencsét egy éjszakára beáztatjuk. Az édesburgonyát megtisztítjuk, meghámozzuk és kb. 20 perc alatt enyhén sós vízben…
Pulykacomb-palacsinta cukkínilecsóval
2013.09.27. 22:09 banettka
Hozzávalók:
40 dkg darált pulykacomb20 dkg liszt3 dl tej4 tojássó, bors50 dkg paprika6 db paradicsom2 db vöröshagyma10 dkg füstölt szalonna1 db cukkíni
Elkészítés:
A szalonnát kockákra vágjuk, kiolvasztjuk a zsírját. Hozzáadjuk a szeletekre vágott vöröshagymát és…
Padlizsános pulykával töltött paprika
2013.08.14. 23:17 banettka
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma1 egész pulykacomb ledarálvasó, borsmajoranna1 db padlizsán2 db kápia paprika2 db paradicsom8 db zöldpaprika
Elkészítés:
Egy kevés felforrósított olajon a megpucolt és felkockázott vöröshagymát és a fokhagymát megfuttatjuk. A…
Kókuszos brazil tőkehal
2013.08.07. 23:01 banettka
Hozzávalók:
2 evőkanál olívaolaj1 fej vöröshagyma4 megtisztított és felaprított újhagyma2 gerezd zúzott fokhagyma1 cső zöld chilipaprika1 db felszeletelt zöldpaprika40 dkg felaprított paradicsom3 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem1 evőkanál finomra vágott friss…
Ravioli
2013.05.24. 22:33 banettka
Hozzávalók:
22 dkg liszt4 tojás1 fej vöröshagyma2 gerezd zúzott fokhagyma2 db sárgarépa30 dkg darált hússó, bors40 dkg konzerv paradicsombazsalikom
Elkészítés:
A lisztet keverjük össze egy kávéskanál sóval, tegyük bele egy tálba, adjuk hozzá a tojásokat és 1 evőkanál…
Lecsókrémleves omlettcsigákkal
2013.04.01. 13:10 banettka
Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma4 db paradicsom6 db zöldpaprikasó, borspirospaprika2 tojás
Elkészítés:
A hagymákat megtisztítjuk, apróra vágjuk. A paradicsomot, paprikát kicsumázzuk, kis kockákra vágjuk. Az olajon a vöröshagymát és a fokhagymát üvegesre…
Zöldséges babegytál
2012.11.30. 22:00 banettka
Hozzávalók:
30 dkg bab1 db vöröshagyma5 gerezd zúzott fokhagyma4 db sárgarépa15 dkg lecsósó, borsikafűolaj
Elkészítés:
A babot enyhén sós vízben addig fűzzük, amíg meg nem puhul. A felforrósított olajon az apróra vágott hagymát és fokhagymát megpirítjuk, a…
Utolsó kommentek