kajapija

Hozzávalók: 1 evőkanál méz1 citrom leve0,25 dl húsleves alaplé1 evőkanál szójaszósz4 db csirkemell1 evőkanál étkezési keményítő1 teáskanál olaj2 db sárgarépa2 db kaliforniai paprika0,1 kg cukorborsó Elkészítés: Egy tálban keverjük össze a mézet a citromlével, az alaplével és a szójaszósszal,…

Hozzávalók: 30 dkg káposzta2 db sárgarépa1 db fehérrépa1 közepes fej vöröshagyma1 zacskó rizstészta2 evőkanál olívaolaj3 evőkanál szójaszósz0,5 teáskanál cukor0,5 teáskanál chiliszósz1 dl napraforgó olaj Elkészítés: A káposztát, sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát vágjuk fel vékony csíkokra. A…

Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé1 kávéskanál méz1 db narancs1 evőkanál szójaszósz200 g szőlő1 fej lilahagyma2 db körte0,5 fej fejes salátasó, bors2 evőkanál fehérborecet4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A csirkemelleket félbevágjuk, leöblítjük. A narancs levét…

Hozzávalók: 25 dkg marhabélszín25 dkg sertésszűzérme10 dkg húsos füstölt szalonna3 db színes kaliforniai paprika1 dl száraz vörösbor1 evőkanál szójaszósz1 evőkanál balzsamecet1 evőkanál paradicsompüré1 evőkanál dijoni mustár Elkészítés: A kétféle húst megmossuk…

Hozzávalók: 500 g csirkemell filé1 konzerv licsi1 egész póréhagymasó, bors, gyömbér, curry2 gerezd fokhagymaszójaszósz Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozzuk, a póréhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát áttörjük. A csirkének elkészítjük a pácot: sót, borsot, őrölt…

Hozzávalók: 1 egész csirke¼ csésze citromlé¼ csésze olívaolaj2 evőkanál szójaszósz2 nagy gerezd fokhagyma½ teáskanál cukor½ teáskanál őrölt kömény¼ teáskanál bors Elkészítés: Rendezzük el a megmosott, szárazra törölt csirkedarabokat egy jénai tál aljában. A…

Hozzávalók: 30 dkg spagetti tészta3 nagy fej vöröshagyma3 tojás40 dkg sárgarépa3 evőkanál olaj20 dkg mungóbabcsíra1 evőkanál nádcukor5 evőkanál szójaszósz Elkészítés: A wokot felforrósítjuk, 1 evőkanál olajat öntünk bele, majd ha az olaj felmelegedett, beleöntjük a…

Hozzávalók: 0,5 dl almalé 2 evőkanál szójaszósz őrölt gyömbér, feketebors 4 szelet lazacfilé 250 g natúr kuszkusz 1 üveg bambuszrügy petrezselyem Elkészítés: Kis serpenyőben keverjük össze az almalét, a szójaszószt, a gyömbért és a borsot. Közepes tűzön forraljuk…

Hozzávalók: 1 evőkanál rózsabors 3 cső szárított csili 3 db babérlevél só, bors 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál barnacukor 2 teáskanál kakukkfű 4 szelet sertéskaraj 3 evőkanál olaj 2 dl narancslé 3 evőkanál narancslekvár 1-2 evőkanál szójamártás Elkészítés:…

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 1,5 evőkanál kínai ötfűszer keverék 4 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál chiliszósz 2 evőkanál rizsecet 3 cm gyömbér lereszelve 4 szál újhagyma pár csepp szezámolaj 4 dl alapléElkészítés: Keverjük össze a gyömbért és a szójaszószt, pácoljuk…

Hozzávalók:1,5 kg burgonya 3 db közepes paradicsom 40 dkg fagyasztott mediterrán zöldségkeverék1 fej hagyma sókevés olaj szójaszósz  Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, és az előzőleg kiolajozott tepsibe karikázzuk. Rászeleteljük a paradicsomot és a…

Hozzávalók: 240 ml méz 180 ml szójaszósz 8-12 gerezd fokhagyma 120 ml térfogatú hámozott, friss gyömbér gyökér reszelék 1 csirke (kb. 3 kg) 1 kg burgonyaElkészítése: A csirkét feldaraboljuk. A mézet lassú tűzön feltesszük főzni, hozzáadjuk a szójaszószt, fokhagymát és a…