kajapija

Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma3 dkg élesztő50 ml tej1 kávéskanál cukor60 dkg liszt25 dkg vaj30 dkg félzsíros tehéntúró2 tojás2 dl tejföl2-3 kávéskanál só Elkészítés: A medvehagymát megmossuk és apróra vágjuk. A tejhez hozzáadjuk a cukrot, meglangyosítjuk,…

Hozzávalók: 300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűmortadellacheddar sajtkaliforniai paprikazöldbabparadicsom Elkészítés: A kézmeleg vízben keverjük el a…

Hozzávalók: 300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűkolbászbaconjuhsajtparadicsom Elkészítés: A kézmeleg vízben keverjük el a cukrot és az olívaolajat, és…

Hozzávalók: 300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűserrano sonkaparmezán sajtrukkola Elkészítés: A kézmeleg vízben keverjük el a cukrot és az olívaolajat,…

Hozzávalók: 50 dkg liszt (fele teljes kiőrlésű)25 dkg vaj3 egész tojás1 evőkanál cukor2,5 dkg élesztő1 csésze langyos tej50 dkg szilvacsipetnyi sókevés fahéjas porcukor Elkészítés: A cukrot és a szétmorzsolt élesztőt a langyos tejben elkeverjük, majd felfuttatjuk. A…

Hozzávalók: 0,5 fej káposzta0,25 kg fehér liszt0,25 kg teljes kiőrlésű liszt2,5 dkg élesztő25 dkg vaj2 tojás1 dl tejföl1 dl tej1,5 evőkanál sóbors, cukor Elkészítés: A megtisztított káposztát vékony csíkokra szeleteljük. Egy nagyobb serpenyőben felhevítünk 1 evőkanál…

Hozzávalók: 500 gramm liszt2,5 dkg élesztő1 csipet só1 tasak vaníliás cukor200 ml langyos tej30 gramm cukor2 tojás100 gramm vaj200 gramm ribizli500 ml tejből készült vaníliás puding Elkészítés: Kenyérsütő géppel összedolgozzuk és megkelesztjük a tészta hozzávalóit a…

Hozzávalók: 60 dkg liszt3 dl tej5 dkg vaj8 g só4 g cukor2,5 dkg friss élesztő1 tojáslenmag Elkészítés: A hozzávalókat (a tojás és a lenmag kivételével) kenyérsütő géppel összedolgozzuk és kelesztjük. Az így kapott tésztát lisztes deszkán 4 felé osztjuk, kerekre…

Hozzávalók: 2 dl langyos tej2 evőkanál cukor1 teáskanál só40 g olaj1 tojás100 g joghurt60 dkg liszt2 dkg élesztő+ 1 tojás a kenéshez Elkészítés: Mindent bepakolunk a kenyérsütő gépbe, majd miután megkelt, lisztezett felületre borítjuk és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba…

Hozzávalók: 1 kocka friss élesztő 4 evőkanál cukor 1 dl tej 0,5 kg liszt 2 tojás 10 dkg vaj 0,5 kg szőlő 0,5 kg ribizli 3 tojásfehérje 2 késhegynyi őrölt gyömbérElkészítés: Kenyérsütőgépbe töltjük a tejet, ráverjük a két egész tojást, rászórjuk a lisztet, két…

Hozzávalók: Tészta: 0,5 dl olaj 3 dl tej 50 dkg liszt 1 kiskanál cukor 1 evőkanál só 1 tojás 2,5 dkg friss élesztő Töltelék: fél szál csabai kolbász 30 dkg pannónia sajt A tetejére: 1 tojás juhtúróElkészítése: A tészta hozzávalóit a kenyérsütő gépbe tesszük, majd…

Hozzávalók:3 dl tej3 dkg élesztő1 evőkanál porcukor5 dkg vaj2 tojássárgája1 rumaroma50 dkg liszt Elkészítés:3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt és beleteszünk 1 evőkanál porcukrot. Amikor az élesztő megkel, 5 dkg vajjal, 2 tojássárgájával, a…

Hozzávalók:3 dl langyos víz1 evőkanál olaj1 kiskanál ecet25 dkg fehér BL-80-as kenyérliszt25 dkg teljes kiőrlésű liszt1,5 kiskanál só1 kiskanál cukor1 kiskanál sikér1 csomag instant élesztő2 evőkanál pirított tökmag Elkészítés:A hozzávalókat a megadott sorrendben a…

Hozzávalók:3 dl langyos víz1 evőkanál olaj1 kiskanál ecet50 dkg fehér BL-80-as kenyérliszt1,5 kiskanál só1 kiskanál cukor1 csomag instant élesztő2 evőkanál lenmag Elkészítés:A hozzávalókat a megadott sorrendben a kenyérsütő gép edényébe tesszük. Először a langyos…

Hozzávalók:3 dl langyos víz1 evőkanál olaj1 kiskanál ecet50 dkg fehér BL-80-as kenyérliszt1,5 kiskanál só1 kiskanál cukor1 csomag instant élesztő Elkészítés:A hozzávalókat a megadott sorrendben a kenyérsütő gép edényébe tesszük. Először a langyos vizet öntjük a…

Hozzávalók:1 kg liszt5 dkg élesztő3 dl tej2 tojássó1 dkg cukor Elkészítés:A lisztet a cukros, langyos tejben felfuttatott élesztővel, sóval elkeverjük, összegyúrjuk, és langyos helyen megkelesztjük. Amikor megkelt, elnyújtjuk, felcsíkozzuk, és perec alakúra formázzuk. Egy…

Hozzávalók:50 dkg burgonya20 dkg gesztenyemassza12 dkg liszt1 db egész tojás2 dkg élesztő2 dkg cukorsó, őrölt bors3 dl tejolaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, puhára főzzük, majd krumplinyomóval összetörjük, mintha pürét készítenénk. Az…

Hozzávalók:30 dkg liszt20 dkg tepertő8 dkg margarin2 tojás1 dkg élesztő1,3 evőkanál sótejfölElkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a darált tepertővel és a zsírral. Megsózzuk, összegyúrjuk a 2 kanál tejfölben feloldott élesztővel és egy tojássárgájával. Annyi tejfölt…

Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő25 dkg rétesliszt25 dkg finomliszt3,5 dl tej1 dl olaj2 egész tojás2 csipet só3 evőkanál cukorbaracklekvárElkészítés: Kimérjük a liszteket egy edénybe, hozzáadjuk az olajat, egy tojást és a sót. A meleg tejhez hozzáadjuk a cukrot és az…

Hozzávalók:70 dkg liszt 3 tojás 25 dkg margarin1 pohár tejföl 5 dkg élesztő 1 evőkanál só pici cukorreszelt füstölt sajt a tetejére Elkészítés: A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal,…

Hozzávalók:30 dkg liszt0,5 evőkanál só15 dkg vaj5 dkg túró1 dkg élesztő (plusz kevés meleg víz és cukor a felfuttatáshoz)1 kispohár tejföl1 tojás sárgájareszelt füstölt sajt  Elkészítés:A lisztet elkeverjük a sóval, majd elmorzsoljuk a hideg, felkockázott vajjal és…

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 1 tojás 5 dkg cukor 20 dkg margarin 1 dl tej 1 dkg élesztő csipetnyi sütőpor A töltelékhez: 12 dkg darált dió 12 dkg cukor 20 dkg baracklekvár A bevonathoz: 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál cukor 5 dkg vaj 1 evőkanál tojásfehérje…