kajapija

Hozzávalók: 1 kisebb fej kelkáposzta40 dkg darált sertéscomb10 dkg füstölt sonka1 nagy fej vöröshagyma20 dkg bulgur2 dl tejföl1 tojás10 dkg cheddar sajt1 marék aszalt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfű Elkészítés: A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, a…

Hozzávalók: 300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűmortadellacheddar sajtkaliforniai paprikazöldbabparadicsom Elkészítés: A kézmeleg vízben keverjük el a…

Hozzávalók: 300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűkolbászbaconjuhsajtparadicsom Elkészítés: A kézmeleg vízben keverjük el a cukrot és az olívaolajat, és…

Hozzávalók: 300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűserrano sonkaparmezán sajtrukkola Elkészítés: A kézmeleg vízben keverjük el a cukrot és az olívaolajat,…

Hozzávalók: 10 dkg vöröslencsebazsalikomoregánokakukkfű3 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma4 db paradicsom8 dkg sűrített paradicsomsó, bors2 db sárgarépa Elkészítés: 2 evőkanál olívaolajon lassú tűzön megpirítjuk a felaprított vöröshagymát a zöldfűszerekkel.…

Hozzávalók: 6 db paradicsom3 evőkanál sűrített paradicsom1 db vöröshagymaoregánó1 evőkanál cukor4 szelet sertéstarja2 db kápia paprika1 db lilahagyma1 db uborkafél csokor petrezselyemfél fej jégsaláta100 ml tökmagolaj15 dkg juhsajt Elkészítés: Egy kevés olívaolajon…

Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús40 dkg darált marhahús1 szelet rozskenyér1 tojás6 db paradicsom3 evőkanál sűrített paradicsom2 db vöröshagymasó, bors, oregánó1 evőkanál cukor Elkészítés: Egy kevés olívaolajon megpirítjuk az egyik felkockázott vöröshagymát.…

Hozzávalók: 0,5 kg padlizsán0,5 kg burgonya0,8 kg darált hús2 db vöröshagyma2 db paradicsom1 db paprika6 gerezd fokhagyma3 dl sűrített pardicsomsó, bors, fahéjoregánó, szegfűszeg, babérlevél5 dkg vaj5 dkg liszt3 dl tej15 dkg füstölt sajt1 tojássó,…

Hozzávalók: 30 dkg tonhalkonzerv 2 tojás 3 dkg vaj 1 kis doboz paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma bors, oregánó, só 2 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj fél kg lasagnetészta 2 db paradicsomElkészítés: A tojásokat megfőzzük. A halat lecsepegtetjük, hozzáadjuk az áttört…

Hozzávalók: 1 doboz kukorica és zöldborsó konzerv fél kg burgonya 4 db paradicsom 2 teáskanál szárított chili 1 teáskanál szárított oregánó 0,5 teáskanál pirospaprika 0,5 teáskanál őrölt kömény 4 szelet pulykamell 20 dkg feta sajt só, borsElkészítés: Melegítsük a…

Hozzávalók: 1 kg csirke (mell és comb) só, bors 10 gerezd fokhagyma 1 citrom 1 evőkanál morzsolt rozmaring 1 evőkanál morzsolt oregáno 6 db csillagánizs Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A húsokat megsózzuk, megborsozzuk. A fokhagymákat gerezdjeire szedjük és…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…

Hozzávalók:4 db nagyobb piros kaliforniai paprika2 bögre rizs20 dkg feta sajtsó, borsbazsalikom, oregáno Elkészítés:A paprikákat alaposan mossuk meg, vágjuk félbe, a magokat távolítsuk el. A rizst kevés olívaolajon pirítsuk át, majd forrásban lévő vízzel leöntve, fedő…

Hozzávalók:500 g darált hús1 zsemle1 tojássó, borspirospaprikamustár3 paradicsom25 dkg mozzarellaoregáno, bazsalikom Elkészítés:A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Langyos vízbe beáztatjuk a zsemlét, majd kinyomkodva hozzáadjuk a darált húshoz, a tojáshoz és a…

Hozzávalók: 4 db csirkemell 12 szelet baconsó, borsoregánó0,5 kínai kel 20 dkg csirkemájkrém Elkészítés: A csirkemelleket vékonyra klopfoljuk. A kelkáposztaleveleket leforrázzuk. Nagy alufólia-darabokat fektetünk az előkészítőre, majd ráterítjük a…

Hozzávalók: 2 doboz babkonzerv 4 db közepes burgonya1 fej vöröshagyma10 dkg fagyasztott kukoricasó, oregánoketchupédes chiliszószolívaolajElkészítés: Az olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd erre öntjük a leszűrt babot (a levét félretesszük), a…

Hozzávalók: 3 db paradicsom2 db színes kaliforniai paprika10 dkg kockára vágott füstölt sajt3 főtt tojás 1 pohár natúr joghurt1 gerezd fokhagyma apróra vágva2 kávéskanál mustársó, borsapróra vágott oregánó Elkészítés: A tojásokat feltesszük főni. Közben kockára vágjuk…

Hozzávalók: 2 filézett csirkemell 3 paradicsom 2 dl sűrített paradicsom1 dl csirkealaplé oregánó, bazsalikom, kakukkfű só 25 dkg fetacsipetnyi cukor Elkészítés: A csirkemelleket kettévágjuk, sózzuk, bőven beforgatjuk a zöldfűszerekből készített keverékbe, és fóliával…

Hozzávalók: 8 vékony szelet sertéskaraj csont nélkül 1 db paprika 10 dkg Gouda sajt só, frissen őrölt bors 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 8 evőkanál fehérborecet 8 evőkanál méz 4 teáskanál édes pirospaprika 4 teáskanál oregánó 6 csepp tabasco 1,2 dl olívaolaj…

Hozzávalók: 0,5 kg darált hús 20 dkg cannelloni 1 dl tejszín 1 dl édes fehérbor só, fehér bors, oregánó 10 dkg trappista sajt 3 evőkanál olaj 1 cukkini 1 evőkanál liszt 1 vöröshagyma Elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, és két evőkanál olajon megfonnyasztjuk.…

Hozzávalók: 0,5 kg sárgarépa 10 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejszín 5 dl csirkealaplé só, oregánó 4 szelet bagett 15 dkg reszelt trappista Elkészítés: A vajat felforrósítjuk, beleszórjuk a lisztet, folyamatosan kevergetve vajas rántást készítünk. Hozzáadjuk a…

Hozzávalók: 40 dkg darált hús 50 dkg spagetti 15 dkg paradicsompüré 4 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg trappista 1 evőkanál cukor bazsalikom oregánó őrölt bors só Elkészítés:Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon megfonnyasztjuk, majd…