kajapija

Hozzávalók: 40 dkg darált pulykacomb20 dkg liszt3 dl tej4 tojássó, bors50 dkg paprika6 db paradicsom2 db vöröshagyma10 dkg füstölt szalonna1 db cukkíni Elkészítés: A szalonnát kockákra vágjuk, kiolvasztjuk a zsírját. Hozzáadjuk a szeletekre vágott vöröshagymát és…

Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma2 közepesen nagy cukkini1 csokor petrezselyemzöld15 dkg bacon200 ml főzőtejszín1 tubus krémsajtfehér bors, szerecsendiópalacsintafüstölt sajtcsigák Elkészítés: A hagymaféléket és a petrezselymet megpucoljuk, apróra vágjuk, a…

Hozzávalók: 400 g darált hús2 gerezd fokhagymasó, borsszerecsendiócurry1 fej vöröshagyma300 g leveles spenót100 g ementáli sajt1 db tojás2 db színes kaliforniai paprika3 db kis cukkíni100 g tejföl Elkészítés: A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk, majd forró olajban a…

Hozzávalók: 30 dkg darált húsolajkakukkfű, bazsalikom, oregánó2 evőkanál sűrített paradicsom2 db sárgarépa2 db karalábé2 db pritaminpaprika2 db cukkíni40 dkg lasagne tészta10 dkg vaj2 evőkanál liszt6 dl tejsó, bors, szerecsendió10 dkg sajt Elkészítés: Az olaj felén a…

Hozzávalók: 2 db kisebb cukkíni 4 db közepes burgonya 6 db tojás só, bors 8 db koktélparadicsom Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük. A cukkínit megmossuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Sózzuk, és félretesszük addig, amíg kiengedi a levét, majd a kiengedett…

Hozzávalók: 1 db pulykamellfilé 4 db sárgarépa 1 db cukkíni só, bors, bazsalikom Elkészítés: A sárgarépát és a cukkínit megtiszítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Az apróra vágott bazsalikomot egy kevés olajjal elkeverjük, és megkenjük…

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 1,5 kg zsenge cukkini 1 nagy doboz mascarpone 2 dkg vaj 1 evőkanál olívaolaj 1 dl fehérbor 1 nagy fej hagyma 4 gerezd fokhagyma csipet cukor szárnyas fűszerkeverék só, bors Elkészítés: A húst megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk…

Hozzávalók: 40 dkg csirkemáj 2 db cukkíni 1 fej vöröshagyma só, bors 40 dkg kelbimbó Elkészítés: A csirkemájat megmossuk, megszárítjuk, darabjaita szedjük és felkockázzuk. A megtiszítjuk hagymát finomra metéljük. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, majd beletesszük a…

Hozzávalók: 4 szelet pangasius filé 4 db paradicsom 4 db paprika 1 fej hagyma 2 db cukkíni 1 db citrom rozmaring olívaolaj só, bors Elkészítés: Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Mossuk meg és vágjuk fel 8 felé a paradicsomokat. Hámozzuk meg, és vágjuk félbe a hagymát. Egy…

Hozzávalók:3 db cukkíni2 dl tejföl1 dl majonéz10 dkg trappista sajt1 evőkanál mustár10 dkg sonka2 szál újhagyma15 dkg spagettiőrölt gyömbérsó, bors Elkészítés:A spagettit főzzük meg és szűrjük le. A cukkíniket hosszában vágjuk ketté, ne hámozzuk meg. Szedjük ki a…

Hozzávalók:1 kg pulykamellfilé 1 nagyobb cukkini 3 paradicsom 30 dkg trappista sajt bazslikom fokhagyma 2 dl száraz fehérbor olaj1 csomag újhagyma Elkészítés: A pulykamellfiléket szeleteljük, sózzuk, majd kevés zsiradékon elősütjük. A szép fehér szeleteket kiolajozott tepsibe…

Hozzávalók 2 rúdhoz: 1 csomag réteslap 1-1,5 dl olaj 1 db cukkini (kb. 35-40 dkg) 4 zsenge sárgarépa (kb. 20 dkg) 3 szál újhagyma 1 egész tojás 1 pohár tejföl (175 g) 20 dkg ricotta 2 evőkanál zsemlemorzsa só, fehér borskakukkfű, rozmaring Elkészítés: A sárgarépát és a…

Hozzávalók:200 g spagettisó, bors1 fej lilahagyma3 gerezd fokhagyma1 evőkanál olívaolaj1 cukkíni0,5 dl száraz fehérbor Elkészítés:A csomagoláson lévő utasítás szerint sós forró vízben roppanósra főzzük a spagettit. Közben megtisztítjuk, felaprítjuk, majd a forró…

Hozzávalók:2 kisebb cukkinisó, borsolaj a tál kikenéséhez3 db zsemle 25 dkg Brie sajt1 db paradicsom1 tojás2,5 dl mascarpone1 fej lilahagyma3 evőkanál friss kapor Elkészítés:A meghámozott, fél cm vastag szeletekre vágott cukkínit enyhén sós vízben 10 perc alatt puhára…

Hozzávalók:1 db vöröshagyma 3 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 db cukkini 1 db padlizsán só, bors, bazsalikom 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, egyforma nagyságú kockákra vagy csíkokra vágjuk. A vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a…

Hozzávalók: 2 közepes cukkíni 4-5 fokhagymagerezd 1 citrom leve 3 teáskanál tehina 1 teáskanál őrölt római kömény 1 csokor apróra vágott petrezselyemzöld só, cayenne bors kevés olívaolajElkészítés: A megmosott cukkíniket és a fokhagymát sajtreszelőn lereszeljük, kevés…

Hozzávalók:25 dkg kukoricalisztsó3 tojás12,5 dkg vaj2 db sárgarépa1 db cukkini15 dkg ricotta7,5 dkg feta sajt4-5 db bazsalikomlevél10 dkg zöldborsó Elkészítés:A sütőt 175 fokra (légkeveréses sütő: 155 fok) felmelegítjük. A lisztből, csipetnyi sóból, 1 evőkanálnyi…

Hozzávalók:80 dkg újkrumpli1 db cukkini1 db sárgarépanéhány szelet császárszalonnasó, bors Ekészítés:A megtisztított, megmosott újburgonyát irdaljuk be késfok vastagságú szeletekre úgy, hogy a krumpli alját ne vágjuk át, mert ez tartja össze az egész burgonyát. A…

Hozzávalók:5 dkg finomliszt6 dkg finomra őrölt kukoricaliszt1 dl melegvízsó, bors80 dkg csirkemell6 evőkanál citromlé4 gerezd fokhagyma2 kávéskanál tabasco1 db póréhagyma2 db paprika1 db cukkíni2 db paradicsom2 dl natúr joghurt Elkészítés:Nagy tálban összekeverjük a…

Hozzávalók: 0,5 kg darált hús 20 dkg cannelloni 1 dl tejszín 1 dl édes fehérbor só, fehér bors, oregánó 10 dkg trappista sajt 3 evőkanál olaj 1 cukkini 1 evőkanál liszt 1 vöröshagyma Elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, és két evőkanál olajon megfonnyasztjuk.…

Hozzávalók: 1 csomag pizzapor 4 evőkanál olaj 2 evőkanál olasz fűszerkeverék 1 piros paprika 1 kis cukkini 4 gerezd fokhagyma só, bors 50 g reszelt parmezán 1 tojás fehérje Elkészítés: A pizzaport elkeverjük 2 dl vízzel és 2 evőkanál olajjal. Hozzákeverjük a fűszerkeveréket.…