kajapija

Hozzávalók: 400 g darált hús1 csokor bazsalikom1 evőkanál Worcestershire szósz350 g arrabbiata paradicsomszósz1 kg burgonya1,5 dl tej2 teáskanál bazsalikomos pesto Elkészítés: Keverjük össze a darált húst a bazsalikommal, a Worcestershire szósszal, sózzuk, majd formázzunk belőle húsgolyókat.…

Hozzávalók: 800 g burgonya2 evőkanál olívaolaj1 citrom leve600 g zöldborsó1 gerezd fokhagyma1 marék menta4 db tengeri sügér filé4 evőkanál piri-piri szósz Elkészítés: A burgonyát megpucoljuk, hasábokra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a mentaleveleket finomra aprítjuk. A sütőt melegítsük elő…

Hozzávalók: 8 db nagyobb burgonya30 dkg cheddar sajt30 dkg bacon2 dl tejföl2 db tojássó, bors, snidling Elkészítés: A burgonyákat alaposan megmossuk, a felső harmadukat levágjuk, belsejüket kivájjuk. A bacont apróra vágjuk, a burgonyába szórjuk, majd 160 fokos sütőbe tesszük…

Hozzávalók: 2 evőkanál olaj1 db vöröshagyma4 dl húsleves alaplé3 db babérlevél40 dkg csicsóka20 dkg burgonya1 gerezd fokhagyma3 teáskanál dijoni mustár2 dl tejföl1 evőkanál méz Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk az…

Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma4 szál sárgarépa2 szál fehérrépa1 fej karalábé1 fej zellergumó0,25 kg gomba0,25 kg zöldborsó1 csokor petrezselyem0,5 kg burgonya1 db tojás1 evőkanál lisztsó, bors Elkészítés: A csirkemellet megmossuk,…

Hozzávalók: 600 g burgonya1 szál póréhagyma0,5 l húsleves alaplé2 dl főzőtejszínsó, bors majorannaszerecsendió3 szelet kolbász Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A burgonyát kisebb kockákra, a póréhagymát karikákra vágjuk. Megfonnyasztjuk az olajban a…

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka30 dkg cékla2 fej vöröshagyma0,5 kg leveszöldség30 dkg fehérkáposzta4 db paradicsom2 db burgonyasó, bors, babérlevél Elkészítés: Forraljunk fel 1,5 liter vizet sóval, szemesborssal és babérlevéllel. Tegyük bele egy megtisztított, egészben…

Hozzávalók: 130 g sárgarépa165 g petrezselyemgyökér9 g fokhagyma400 g brokkoli530 g burgonya160 g póréhagyma120 g trappista sajtsó, bors2 db babérlevél2 db borókabogyó Elkészítés: A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret kockákra vágjuk, feltesszük főni, sóval, borssal,…

Hozzávalók: 800 g burgonya200 g mángold7 db tojás2 dl tejszín2 gerezd fokhagyma60 g trappista2 dl tejfölsó, bors Elkészítés: A burgonyákat héjastól főzzük meg, majd hámozzuk meg őket és vágjuk vastagabb szeletekre. A mángoldot fonnyasszuk néhány percig egy kevés olajon,…

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma2 szál sárgarépa2 szál fehérrépa1 db zeller1 kg krumpli0,5 szál lángolt kolbászsó, bors, pirospaprikaborsikafű3 dl tejföl1 evőkanál liszt Elkészítés: Kevés zsiradékban megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, sót, borsot,…

Hozzávalók: 10 dkg juhsajt1 gerezd fokhagyma50 g vaj1 dl tejszín20 g reszelt parmezánbazsalikom4 szelet csirkemell0,5 kg burgonya3 db piros húsú paprikasó, bors Elkészítés: A juhsajtot kis darabokra vágjuk, villával összenyomkodjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomón…

Hozzávalók: 50 dkg zöldbab50 dkg burgonya2 gerezd fokhagyma2 evőkanál liszt4 dl tejfölsó, majoranna Elkészítés: Meghámozzuk, kockákra vágjuk a burgonyát. A zöldbabot is megtisztítjuk, feldaraboljuk. A kétféle zöldséget puhára főzzük kevés sós vízben. A lisztet és a…

Hozzávalók: 0,5 kg padlizsán0,5 kg burgonya0,8 kg darált hús2 db vöröshagyma2 db paradicsom1 db paprika6 gerezd fokhagyma3 dl sűrített pardicsomsó, bors, fahéjoregánó, szegfűszeg, babérlevél5 dkg vaj5 dkg liszt3 dl tej15 dkg füstölt sajt1 tojássó,…

Hozzávalók: 80 dkg burgonya só, bors 4 evőkanál olívaolaj 12 szelet bacon 1 db csilipaprika 4 tojás Elkészítés: A csilipaprikát finomra aprítjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, majd amikor teljesen kihűlt, meghámozzuk és karikákra szeleteljük. Sózzuk, borsozzuk, majd a felforrósított olajban…

Hozzávalók: 2 db kisebb cukkíni 4 db közepes burgonya 6 db tojás só, bors 8 db koktélparadicsom Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük. A cukkínit megmossuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Sózzuk, és félretesszük addig, amíg kiengedi a levét, majd a kiengedett…

Hozzávalók: 1 kg burgonya fél kg szilva 35 dkg liszt 13 dkg vaj 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál cukor 10 dkg zsemlemorzsa fahéjas porcukor a szóráshozElkészítés: A burgonyát megmossuk, és héjában megfőzzük. Közben a szilvát megmossuk, kimagozzuk. A burgonyát…

Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg darált hús 0,5 l tejföl 1 fej vöröshagyma 30 dkg gomba só, bors 1 db tojásElkészítés: A krumplit héjában megfőzzük. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és 1 evőkanál olajon üvegesre pároljuk. A gombát hozzáadjuk, és addig kevergetjük,…

Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 db zellerszár 3 db paradicsom 0,5 fej saláta 2 dl joghurtkapor 1 evőkanál mustár 1 narancs leveElkészítés: A burgonyát sós vízben megfőzzük. Kihűlve meghámozzuk, karikákra vágjuk. A megtisztított zellerszárat vékonyan felszeleteljük. A…

Hozzávalók: 1 doboz kukorica és zöldborsó konzerv fél kg burgonya 4 db paradicsom 2 teáskanál szárított chili 1 teáskanál szárított oregánó 0,5 teáskanál pirospaprika 0,5 teáskanál őrölt kömény 4 szelet pulykamell 20 dkg feta sajt só, borsElkészítés: Melegítsük a…

Hozzávalók: 50 dkg csirkezúza 20 dkg csirkeszív 4 db sárgarápa 4 db fehérrépa 1 db vöröshagyma 1 db karalábé fél zeller só, bors fél csokor petrezselyem zöldje 30 dkg burgonya 2 evőkanál liszt 3 evőkanál mák 1 tojás Elkészítés: A zúzát és a szívet megtisztítjuk, nagyobb…

Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 kg burgonya só, bors chiliszósz Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, egyenletesen eloszlatjuk egy tepsiben. Megsózzuk, borsozzuk. A csirkecombokat megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, megkenjük chiliszósszal, majd a burgonya tetejére…

Hozzávalók: 4 db csirkecomb gyros fűszerkeverék 1 kg újburgonya olaj Elkészítés: A fűszerkeveréket elkeverjük egy kis olajjal, és megkenjük vele a megtiszított csirkéket. Tüzet rakunk, és a tárcsára felrakjuk a húsokat sülni. A burgonyát meghámozzuk, hajszálvékony…

Hozzávalók: 8 nagy fokhagymagerezd 3 szelet gyömbér 1,5 kiskanál kömény 1,5 kiskanál kurkuma 1 kg apróra vágott újburgonya Elkészítés: Egy nagy teflonserpenyőben, lassú tűzön felforrosítunk 1 evőkanál olajat. Beledobjuk a fokhagymagerezdeket egészben, a gyömbért, a köményt…

Hozzávalók: 8 db csirkecomb 40 dkg vecsési savanyú káposzta 50 dkg burgonya 2 fej vöröshagyma 1 dl olívaolaj só, bors Elkészítés: A vöröshagymákat megtisztítjuk, apróra vágjuk, megsózzuk, majd fél dl olívaolajon üvegesre pároljuk. A megpárolt hagymát közepes méretű…

Hozzávalók: 75 dkg krumpli 8 db csirkecomb só, bors 30 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt sajt 10 dkg trappista sajt fél póréhagyma 2 dl ajvár Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és kivajazunk egy nagy jénai tálat. A krumplit meghámozzuk, egy cm vékonyan…