kajapija

Hozzávalók: 2 evőkanál olaj1 db vöröshagyma4 dl húsleves alaplé3 db babérlevél40 dkg csicsóka20 dkg burgonya1 gerezd fokhagyma3 teáskanál dijoni mustár2 dl tejföl1 evőkanál méz Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk az…

Hozzávalók: 25 dkg marhabélszín25 dkg sertésszűzérme10 dkg húsos füstölt szalonna3 db színes kaliforniai paprika1 dl száraz vörösbor1 evőkanál szójaszósz1 evőkanál balzsamecet1 evőkanál paradicsompüré1 evőkanál dijoni mustár Elkészítés: A kétféle húst megmossuk…

Hozzávalók: 4 szelet csirkemell2 evőkanál méz2 evőkanál mustárolaj Elkészítés: A felszeletelt, csont nélküli húst mossuk meg és töröljük szárazra. Keverjük el a mézet a mustárral. Kenjük be a hússzeleteket a mustáros páccal, majd egy tálba pakoljuk be, öntsük le…

Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja2 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma4 evőkanál dijoni mustárolaj Elkészítés: A felszeletelt, csont nélküli húst mossuk meg és töröljük szárazra. A páchoz pucoljuk meg a hagymákat és vágjuk apróra. Keverjük el a mustárral. Kenjük be a…

Hozzávalók: 1 csomag zöldsaláta mix20 dkg csirkemell filé1 dl majonézkevés mustár1 gerezd fokhagyma1 dl főzőtejszínWorchester-szószparmezán Elkészítés: A salátát egy tálba szórjuk. Kézi habverővel kikeverjük a majonézt, mustárt, tejszínt és a Worchester-szószt.…

Hozzávalók: 25 dkg zabpehely3 marék főtt lencse4 gerezd fokhagyma1 fej apróra vágott vöröshagyma3 evőkanál mustármajoránnasó, bors1 evőkanál lenmagzsemlemorzsa (bundához) Elkészítés: A lencsét előző este megtisztítjuk, beáztatjuk. Sós vízben megfőzzük. A zabpelyhet…

Hozzávalók: 1 nagyobb patisszon5 db paradicsom2 nagy natúr tonhalkonzerv1 fej fokhagyma3 dl tejföl1 db tojás15 dkg reszelt sajtolajsó, borsmustársnidling Elkészítés: A patisszont meghámozzuk, magjait kivájjuk, felszeleteljük, majd a szeletek felkockázzuk, alaposan besózzuk, és…

Hozzávalók: 20 dkg tonhal (konzerv) sárgarépa jégsaláta kukorica 4 dkg dijoni mustár 3 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál apróra vágott tárkony 2 evőkanál méz 3 evőkanál tejfölElkészítés: A zöldségeket megmossuk, feldaraboljuk, majd egy nagy tálban összekeverjük. Ráhalmozzuk…

Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 db zellerszár 3 db paradicsom 0,5 fej saláta 2 dl joghurtkapor 1 evőkanál mustár 1 narancs leveElkészítés: A burgonyát sós vízben megfőzzük. Kihűlve meghámozzuk, karikákra vágjuk. A megtisztított zellerszárat vékonyan felszeleteljük. A…

Hozzávalók:2 db közepes burgonya4 db sárgarépa1 db fehérrépa0,25 db zeller1 doboz konzerv kukorica1 doboz mexikói zöldségkeverék1 db alma5 db csemegeuborka2 pohár tejföl3 dl majonézmustársó, bors Elkészítés:A burgonyát héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, és…

Hozzávalók:20 dkg csirkemájkrém5 tojás Elkészítés:A tojásokat keményre főzzük, majd hosszában félbevágjuk. A fél tojásokat megtöltjük a májkrémmel.Forrás: Verő Juli, Jámbor Zsóka - Olcsón, egészségesen 

Hozzávalók:50 dkg csirkemáj5 tojás1 db vöröshagyma2 gerezd fokhagymamustársó, bors Elkészítés:A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük A csirkemájakról leszedjük a szíveket. Az olajon megpirítjuk a hagymát, később a fokhagymát, majd a májakat. Négy kemény tojást…

Hozzávalók:3 db cukkíni2 dl tejföl1 dl majonéz10 dkg trappista sajt1 evőkanál mustár10 dkg sonka2 szál újhagyma15 dkg spagettiőrölt gyömbérsó, bors Elkészítés:A spagettit főzzük meg és szűrjük le. A cukkíniket hosszában vágjuk ketté, ne hámozzuk meg. Szedjük ki a…

Hozzávalók:500 g darált hús1 zsemle1 tojássó, borspirospaprikamustár3 paradicsom25 dkg mozzarellaoregáno, bazsalikom Elkészítés:A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Langyos vízbe beáztatjuk a zsemlét, majd kinyomkodva hozzáadjuk a darált húshoz, a tojáshoz és a…

Hozzávalók:80 dkg pulykamell25 dkg gomba30 dkg tészta2 kiskanál mák1 db vöröshagyma3 dkg vaj3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt4 dl marhahúsalaplé25 dkg túró1,5 evőkanál dijoni mustársó, bors ízlés szerint Elkészítés:A pulykahúst megtisztítjuk, sózzuk, és egészben,…

Hozzávalók:1 evőkanál zsemlemorzsa40 dkg burgonya1 db paradicsom20 dkg spárga20 dkg füstölt sajt20 dkg macedón zöldségkeverék1 db vöröshagyma20 dkg tejpor2 db tojás1 evőkanál mustársó, bors ízlés szerint Elkészítés:A burgonyát meghámozzuk, és nagyon vékony szeletekre…

Hozzávalók:4 db tőkehalfilé1 citrom2 evőkanál mustársó, bors1 evőkanál zsemlemorzsa1 evőkanál parmezán1 evőkanál pirospaprika1 evőkanál olívaolaj1 csomag fagyasztott brokkoli mix1 doboz konzerv kukorica1 db piros húsú paprika1 db lilahagyma1 evőkanál szárított…

Hozzávalók:1 karfiol2 tojás10 dkg liszt5 dl sör1 csipet őrölt szerecsendióliszt a bundázáshozolaj a sütéshez1 csokor snidling2 dl joghurt2 evőkanál tejföl1 kávéskanál mustár Elkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, rózsákra szedjük, megmossuk. Enyhén sós vízben…

Hozzávalók: 4 db csirkemell 12 szelet baconsó, borsoregánó0,5 kínai kel 20 dkg csirkemájkrém Elkészítés: A csirkemelleket vékonyra klopfoljuk. A kelkáposztaleveleket leforrázzuk. Nagy alufólia-darabokat fektetünk az előkészítőre, majd ráterítjük a…

Hozzávalók: 30 dkg trappista sajt 3 db tömlős sajt 10 dkg téliszalámi 2 db paprika felkockázva kis Piros Aranymustár 10 dkg bacon felkockázva só, bors Elkészítés: A trappista sajtot 15 percig forró vízben áztatjuk, közben elkészítjük a tölteléket, vagyis a többi…

Hozzávalók: 3 db paradicsom2 db színes kaliforniai paprika10 dkg kockára vágott füstölt sajt3 főtt tojás 1 pohár natúr joghurt1 gerezd fokhagyma apróra vágva2 kávéskanál mustársó, borsapróra vágott oregánó Elkészítés: A tojásokat feltesszük főni. Közben kockára vágjuk…

Hozzávalók: 1 fej jégsaláta1 csokor retek2 db hegyes erőspaprika1 csokor újhagyma2 evőkanál tárkonyecetcukor, só, őrölt feketebors 2 evőkanál mustárElkészítés: Az ecetet egy kis vízzel hígítva hagyományos salátalevet készítünk, beletesszük a többi fűszert és a…

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell (filézve, a hús felcsíkozva) 2 evőkanál olaj 2,5 dl tejföl 2 evőkanál mustár 1,5 dl fehérbor 2 evőkanál keményítő4 gerezd zúzott fokhagymasó, bors Elkészítés: A húst enyhén sózzuk, borsozzuk, és az olajon egy kicsit megpirítjuk. Utána…

Hozzávalók: 1 db konyhakész nyúl1 liter tej4 evőkanál olívaolaj2 fej vöröshagyma10 dkg füstölt császárszalonna40 dkg gomba8 db babérlevélsó, őrölt fekete bors, kakukkfű, rozmaring2 dl vörösbor3 dl tejföl2 evőkanál mustár  Elkészítés:A házinyulat megmossuk,…

Hozzávalók: 2 db paradicsom 0,5 db piros kaliforniai paprika 0,5 db zöldpaprika 1 csokor petrezselyem zöldje 0,5 db fejes saláta 0,5 db kígyóuborka 2 tojás 1 db lilahagyma 10 dkg pulykapárizsi só, bors, cukor 15 dkg feta sajt 2 teáskanál mustár 1 evőkanál fehérborecet 1 dl olívaolaj…