kajapija

Hozzávalók: 50 dkg darált hús1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma2 db tojás1 db száraz zsemlesó, bors, pirospaprika1 szál füstölt kolbász Elkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk. A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés zsírban megpároljuk. A darált húst, hagymát,…

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb 1 db zsemle 6 db tojás 1 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál pirospaprika só, őrölt bors, kömény 5 gerezd fokhagyma 4 evőkanál zsemlemorzsaElkészítés: A zsemléket beáztatjuk, a hagymát felaprítjuk, a sertéscombot a ledaráljuk. Összedolgozzuk, majd…

Hozzávalók:0,5 kg darált hús2 tojás2 zsemle1 doboz mexikói zöldségkeverék2 dl tejsó, bors1 db hagyma2 gerezd fokhagymazsemlemorzsa Elkészítés:A darált húst jól összegyúrjuk a tejbe áztatott, majd kinyomkodott zsemlékkel. Hozzáadjuk a két tojást. Megízesítjük sóval,…

Hozzávalók:4 db közepes zsenge patisszon200 g darált sertéshús2 db szikkadt zsemle1 db tojás10 dkg vaj30 g vöröshagyma0,5 csomag petrezselyemzöldsó, őrölt fehér bors1 csomag kapor50 g lisztecet, 1 dl tejfölcukor Elkészítés:Kisebb, zsenge patisszonokat válogassunk, Vékonyan…

Hozzávalók:500 g darált hús1 zsemle1 tojássó, borspirospaprikamustár3 paradicsom25 dkg mozzarellaoregáno, bazsalikom Elkészítés:A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Langyos vízbe beáztatjuk a zsemlét, majd kinyomkodva hozzáadjuk a darált húshoz, a tojáshoz és a…

Hozzávalók:2 kisebb cukkinisó, borsolaj a tál kikenéséhez3 db zsemle 25 dkg Brie sajt1 db paradicsom1 tojás2,5 dl mascarpone1 fej lilahagyma3 evőkanál friss kapor Elkészítés:A meghámozott, fél cm vastag szeletekre vágott cukkínit enyhén sós vízben 10 perc alatt puhára…

Hozzávalók:4 db paprika4 db paradicsom2 csokor újhagyma4 db fasírtezersziget salátaöntet Elkészítés:A paprikát és a paradicsomot vágjuk vékony karikákra, a zöldhagymát daraboljuk 1 cm vastagra. Ezeket szórjuk salátástálba. A fasírtokat szeleteljük, majd adjuk a…

Hozzávalók:30 dkg sertésmáj1 db zsemle2 db tojás1 csomó leveszöldségzöldborsó1 csomó petrezselyemzöld2 evőkanál olaj1 l víz1 dl tejsó, borspirospaprika, majoránna Elkészítés:A zsemlét beáztatjuk a tejbe. A sertésmájat megmossuk és ledaráljuk. A zsemlét kinyomkodjuk, a…

Hozzávalók:0,5 kg darálthús1 db zsemle2 db tojás1 közepes fej hagyma3 gerezd fokhagymasó, bors, petrezselyem1 evőkanál őrőlt pirospaprikazsemlemorzsa6 levél jégsaláta6 szelet trappista sajt6 db hamburger zsemle Elkészítés:A szükséges hozzávalókból elkészítjük a fasírt…

Hozzávalók: 1 kg darálthús2 db zsemle4 db tojás1 közepes fej hagyma3 gerezd fokhagymasó, bors, petrezselyem2 evőkanál őrőlt pirospaprikazsemlemorzsa20 dkg füstölt sajtElkészítés:A szükséges hozzávalókból elkészítjük a fasírt masszáját. A füstölt sajtot felkockázzuk. A…

Hozzávalók: 1 kg darálthús2 db zsemle4 db tojás1 közepes fej hagyma3 gerezd fokhagymasó, bors, petrezselyem2 evőkanál őrőlt pirospaprikazsemlemorzsaElkészítés: A darálthúshoz hozzáadjuk a tojásokat, a vízbe áztatott, majd kinyomkodott zsemléket, az apróra vágott hagymát és…

Hozzávalók: 6 db paradicsom 1 db zsemle 2 db tojás 1 fej lilahagyma 1 csokor bazsalikom só, olívaolaj Elkészítés: A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejüket kiszedjük, összekeverjük a felaprított zsemlével és 2 evőkanál olajjal. Megsózzuk, és félretesszük. A hagymát…

Hozzávalók: 1 szikkadt zsemle 0,5 kg kínai kelkáposzta só, frissen őrölt bors 1 fej kockákra vágott hagyma 4 gerezd aprított fokhagyma 1 evőkanál kakukkfű 0,5 kg darált hús 1 tojás 20 dkg húsos füstölt szalonna Elkészítés: Beáztatjuk a zsemlét. A kínai kelt megtisztítjuk,…

Hozzávalók: 1 kg marhahús 5 db zsemle 3 db tojás 30 dkg finomliszt 1 csomag petrezselyem 30 dkg vöröshagyma 5 dkg vaj só, bors, babérlevél 25 dkg sárgarépa 15 dkg fehérrépa 2 dl vörösbor 1 dl borecet kakukkfű, borókabogyó 1 db citrom 1 evőkanál mustár 2 evőkanál kristálycukor…