kajapija

Hozzávalók: 800 g burgonya2 evőkanál olívaolaj1 citrom leve600 g zöldborsó1 gerezd fokhagyma1 marék menta4 db tengeri sügér filé4 evőkanál piri-piri szósz Elkészítés: A burgonyát megpucoljuk, hasábokra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a mentaleveleket finomra aprítjuk. A sütőt melegítsük elő…

Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó (kifejtve)10 dkg vaj3 evőkanál liszt vagy keményítő2 szelet barna kenyér2 dl tej1 csokor petrezselyem zöldje2 db tojás2 db nagy mozzarella golyó2 db paradicsomsó, bors Elkészítés: Felkockázzuk a kenyeret, és a sütőben megpirítjuk. Egy lábasban…

Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma4 szál sárgarépa2 szál fehérrépa1 fej karalábé1 fej zellergumó0,25 kg gomba0,25 kg zöldborsó1 csokor petrezselyem0,5 kg burgonya1 db tojás1 evőkanál lisztsó, bors Elkészítés: A csirkemellet megmossuk,…

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé50 dkg zöldborsó2 fel lilahagyma1 db póréhagyma1 csokor friss menta1 gerezd fokhagyma Elkészítés: Kisebb kockákra vágjuk a csirkehúst, majd kevés zsiradékon körbepirítjuk, félig megsütjük a húsdarabokat. Ráöntjük a zöldborsót, sózzuk,…

Hozzávalók: 70 dkg pulykamell 25 dkg csirkemáj 25 dkg gomba 10 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma pirospaprika, só, bors majoranna olaj liszt tej 1 gerezd fokhagymaElkészítés: A húst felszeleteljük, a hússzeleteket előző nap sós, fokhagymás tejbe áztatjuk. A gombát megtisztítjuk,…

Hozzávalók: 1 doboz kukorica és zöldborsó konzerv fél kg burgonya 4 db paradicsom 2 teáskanál szárított chili 1 teáskanál szárított oregánó 0,5 teáskanál pirospaprika 0,5 teáskanál őrölt kömény 4 szelet pulykamell 20 dkg feta sajt só, borsElkészítés: Melegítsük a…

Hozzávalók: 40 dkg barna rizs 20 dkg zöldborsó 20 dkg gomba 2 gerezd fokhagyma 1 szál póréhagyma 10 dkg parmezán só, bors Elkészítés: A gombákat feldaraboljuk, és 2 evőkanál olajon a felszeletelt póréhagymával, zúzott fokhagymával és a zöldborsóval átforgatjuk. Sózzuk,…

Hozzávalók:30 dkg sertésmáj1 db zsemle2 db tojás1 csomó leveszöldségzöldborsó1 csomó petrezselyemzöld2 evőkanál olaj1 l víz1 dl tejsó, borspirospaprika, majoránna Elkészítés:A zsemlét beáztatjuk a tejbe. A sertésmájat megmossuk és ledaráljuk. A zsemlét kinyomkodjuk, a…

Hozzávalók:25 dkg kukoricalisztsó3 tojás12,5 dkg vaj2 db sárgarépa1 db cukkini15 dkg ricotta7,5 dkg feta sajt4-5 db bazsalikomlevél10 dkg zöldborsó Elkészítés:A sütőt 175 fokra (légkeveréses sütő: 155 fok) felmelegítjük. A lisztből, csipetnyi sóból, 1 evőkanálnyi…

Hozzávalók:20 dkg lisztfél zacskó sütőpor10 dkg túró0,5 dl + 1 evőkanál olaj1 tojássárgája4 tojássó20 dkg zöldborsó (kifejtve mérve)1 db vöröshagyma30 dkg ricotta15 dkg feta sajt4-5 db bazsalikom levél20 dkg füstölt lazac Elkészítés:A tésztához a lisztben…

Hozzávalók: 0,5 kg tisztított zöldborsó 1 kis póréhagyma 3 dkg vaj 1 csokor friss és 1 kávéskanál szárított petrezselyem 2 csokor friss és 1 kávéskanál szárított bazsalikom 1 kávéskanál méz 7 dl zöldségalaplé 1 dl főzőtejszín só, fehérbors 1 csokor snidling 2 dl főtt…

Hozzávalók: 1 kg pulykamell filé 0,5 kg tisztított zöldborsó 40 dkg sárgarépa 10 dkg vaj 4 evőkanál liszt 1 tojás olaj 10 dkg zsemlemorzsa 1 dl tejföl só, cukor Elkészítés: A húst nagyobb szeletekre vágjuk, besózzuk és állni hagyjuk. A zöldborsót 5 dkg vajon egy csipet sóval…